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奥玛特酒庄 Omata Estate

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:19:31 118 0

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奥玛特酒庄(Omata Estate)位于新西兰岛屿湾(Bay of Islands)的拉塞尔(Russell)区域,是本地一家集品酒、美食和旅游为一体的酒庄。

  1831年,约翰·赖特(John Wright)从本地的毛利人手中买下了70英亩的奥玛特庄园,这片庄园是当时欧洲移民前去新西兰的必经之所。两年后,约翰将庄园出售给德明(Deeming)家属。在德明家属百余年的传承和发扬之下,这片庄园于1994年正式成为奥玛特酒庄。现在,酒庄为卡什莫尔(Cashmore)家属一切。这个家属秉持酒庄一向的酿酒理念,力图酿造出可以震动消费者味蕾的奥玛特葡萄酒。

  奥玛特酒庄葡萄园位于邻近大海的斜坡上,这里有沿海的微气候、冉冉的海风以及足够的光照,异常合适葡萄生长。园内泥土以粘土为主,莳植了西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)和梅洛(Merlot)。酒庄的葡萄莳植事情由布鲁斯·索兰德(Bruce Soland)和他的助手担任。他们采纳天然可延续莳植手艺,赋予葡萄树悉心的照应,为生产奥玛特葡萄酒供应了优良的葡萄。酒庄的酿酒事情则由酿酒师罗德·麦基弗(Rod McIvor)担任。在他的指导下,酒庄采纳传统酿酒手艺,酿造出的葡萄酒酒体饱满、口感醇厚,质量上乘。

  现在,奥玛特酒庄生产红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒以及起泡酒等。这些葡萄酒都充满了岛屿湾奇特的风土特性。个中,奥玛特老藤西拉干红葡萄酒(Omata Estate Old Vines Syrah)风味浓重,口感细腻均衡,获得了新西兰有名葡萄酒作家迈克尔·库伯(Michael Cooper)的5星好评。旅客们可提早预定再前去酒庄品味。

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