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石脊酒庄 Stonyridge

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:19:21 124 0

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石脊酒庄(Stonyridge Vineyard)坐落于新西兰奥克兰(Auckland)产区的怀赫科岛(Waiheke Island),是新西兰最着名的酒庄之一。怀赫科岛是优异的葡萄酒产区,那边风景秀丽,降雨量少,天气酷热,使该产区可以酿制出天下级的葡萄酒。

石脊酒庄由史蒂芬·怀特(Stephen White)建立,处置葡萄酒行业是他一直以来的妄想。从国王学院(Kings College)毕业后,史蒂芬又在坎特伯雷大学林肯学院(Canterbury University, Lincoln College)取得园艺学位,这段进修阅历对他以后的葡萄莳植和酿酒手艺有很大的协助。以后,史蒂芬在加利福尼亚(California)和意大利(Italy)的酒庄事情,这使他有时机深切接触到法国(France)、托斯卡纳(Tuscany)以及加州的优良红葡萄酒,随后建立了石脊酒庄。

石脊酒庄在葡萄种植方面一直保持着敷衍了事的事情态度。自从1988年购置第一台德国方便除草机以后,酒庄便制止运用除草剂。在葡萄莳植方面,酒庄遴选最好的植株举行克隆,并将其嫁接到最好的葡萄根茎上,以此来保证葡萄的康健生长。酒庄葡萄园的泥土为怀特马塔区域(Waitemata)的黏土泥土,富含镁、锰及铁氧化物等矿物元素。酒庄运用天然碳酸肥和海藻作为肥料,增加了泥土的营养。

石脊酒庄致力于酿造天下级的波尔多作风葡萄酒酒,由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)以及味而多(Petit Verdot)混酿而成。

石脊酒庄以生产天下着名的高端赤霞珠混酿葡萄酒而远近闻名。值得一提的是,石脊拉罗斯干红葡萄酒(Stonyridge Larose, Waiheke Island, New Zealand)曾多次取得《鲍勃·坎贝尔》(Bob Campbell)以及《酒窖追踪》(Cellar Tracker)的高分评价。

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