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威瑟山丘酒庄 Wither Hills

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:19:18 119 0

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威瑟山丘酒庄(Wither Hills)位于新西兰马尔堡(Marlborough)葡萄酒产区。

  威瑟山丘酒庄称号源自威瑟山丘(Wither Hills)。葡萄园内日照时间长,夜间凉快,遭到维拉河(Wairau River)的滋养。在葡萄生长时节,光照足够,天气凉快,酿酒团队齐心协力,各施所长,将马尔堡天然之美融入到葡萄酒的酿造中。园区内多碎石的泥土范例也有利于葡萄藤勤奋往下扎根,吸取营养物质。

  酒庄笃信,巨大葡萄酒的降生始于葡萄园。酒庄葡萄莳植团队在Rex Butt的率领下,与酿酒团队密切合作,配合培育提拔出到达最好成熟度及风味浓重的高质量葡萄。园区中,每株葡萄藤都获得细腻而温文的处置惩罚,以酿造出质量最好的葡萄琼浆。园区内随机应变采纳特定的葡萄莳植体式格局,以最大限制地提拔葡萄的潜力,包含修剪黑皮诺(Pinot Noir)和灰皮诺(Pinot Gris)葡萄藤的短枝,使葡萄风味变得更集中等。酒庄的葡萄园疏散在马尔堡的怀劳河谷(Wairau Valley),为差别园区匹配上最相宜莳植的种类,包含长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺和黑皮诺等。关于包含Rarangi和Old Renwick Road葡萄园在内的园区,酒庄还采纳一些纯天然的培育提拔要领,莳植一些着花植物以吸收益虫来祛除害虫,以此要领削减对杀虫剂的依靠。

  威瑟山丘酒庄重要生产两大系列的葡萄酒,包含Wither Hills Single Vineyard单一葡萄园系列以及Wither Hills Wairau Valley系列。个中单一葡萄园系列如Benmorven Marlborough Pinot Noir2010和Wither Hills Single Vineyard Rarangi Marlborough Sauvignon Blanc2012等;Wither Hills Wairau Valley系列如Wither Hills Wairau Valley Marlborough Chardonnay2011、Wither Hills Wairau Valley Marlborough Sauvignon Blanc2013和Wither Hills Wairau Valley Marlborough Riesling2012等。

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