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维达尔酒庄 Vidal Wines

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:19:17 109 0

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维达尔酒庄(Vidal Wines)位于新西兰霍克斯湾(Hawkes Bay)葡萄酒产区。

  该酒庄名字来源于其创建者Anthony Joseph Vida。1888年,22岁的他从西班牙来到了新西兰。第一个11年,他在旺格努伊(Wanganui)为其前锋酿酒师叔叔Joseph Soler打工。厥后,他又到了霍克斯湾,1905年时,他在哈斯丁(Hastings)购置了一块小葡萄园。当眼见园地上的牛棚转变成酒窖时,Anthony便入手下手莳植一些葡萄藤,这也标志着酒庄的正式建立。今后,园区面积取得不断地扩大。在他作古后,酒庄交由其3个儿子打理。在20世纪70年代初期,Vidal家属决议把酒庄转卖出去,在一段时间内,酒庄几度易主,生长也很不稳固。直到1976年,酒庄由George Fistonich收买,并入手下手逐渐恢复酒庄作为优良葡萄酒生产商的声誉。1979年,George Fistonich开设了新西兰第一个酒庄餐厅Vidal Restaurant。在过去30多年时间里,这家餐厅取得了 庞大的胜利。

  维达尔酒庄自身是一个新与旧的结合体。酒庄采纳当代酿酒手艺与传统酿酒工艺相结合的酿造要领生产葡萄酒。该酒庄所采纳的酿酒葡萄都源自新西兰第二大葡萄酒产区霍克斯湾,包含天下着名的吉布利特砾石区(Gimblett Gravels)。这些区域具有奇特的天气前提,泥土排水性好,平均气温比霍克斯湾其他区域的要凌驾3摄氏度摆布,光照足够,泥土范例多样,特别合适培育提拔梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon,)、西拉(Syrah)和风味浓重而文雅的霞多丽(Chardonnay)葡萄。在葡萄园管理上,酒庄致力于采纳可延续的种植体式格局莳植葡萄并酿造葡萄酒,是新西兰可延续葡萄种植构造(Sustainable Winegrowing New Zealand)的成员,取得 BioGro认证。

  维达尔酒庄生产多个系列的葡萄酒,包含White Series、Reserve Series和 Legacy Series系列。不少酒款质量卓着,在葡萄酒大赛上荣获奖项,如所产的西拉和霞多丽葡萄酒荣获值得购置的葡萄酒殊荣;VIDAL LEGACY SERIES HAWKES BAY CHARDONNAY 2011在2012年新西兰航空葡萄酒奖上荣获金牌奖,在2013年5月版的新西兰《美食杂志》(Cuisine Magazine)上荣获五颗星的评价及最顶尖葡萄酒声誉。另外,另有许多酒款荣获好评。

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