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圣山酒庄 Sacred Hill

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:19:15 106 0

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圣山酒庄(Sacred Hill)位于新西兰的马尔堡(Marlborough)葡萄酒产区,是一家有名的国际型酒庄。
  
  圣山酒庄由大卫·梅森(David Mason)和他的弟弟马克(Mark)一同兴办于1986年。这对兄弟来自于普吉塔布(Puketapu)的一个农场主家庭,在英国的达特穆尔(Dartmoor)长大。他们的父亲伊恩·梅森(Ian Mason)是一个很有远见的人。他发现该区域的泥土及天气前提非常合适莳植葡萄树,因而,在他们的农场里入手下手莳植葡萄树,并将葡萄销售给别的葡萄酒生产商。
  
  梅森兄弟俩在外洋餬口时期就尝试过自酿葡萄酒,以后他们决议本身制造葡萄酒标签。1987年,圣山酒庄的第一个年份葡萄酒1986 Fume Blanc上市。当时该酒只生产了300箱,但非常热销。这类形势促使两兄弟更集中精力去酿造更好的葡萄酒。
  
  现在,圣山酒庄的庄主是大卫,在他的率领下,圣山酒庄从本来一个名不见经传的家庭式小酒庄不停壮大成新西兰三大主流酒庄之一。
  
  圣山酒庄的葡萄园面积辽阔,达148.7公顷,散布于霍克斯湾(Hawkes Bay)和马尔堡区域。散布在霍克斯湾区域的有丽芙莱曼园(Rifleman Vineyard)、达特穆尔园(Dartmoor Vineyard)、猎鹿人砾石园、(Deerstalkers Gimblett Gravels)和普吉塔布园(Puketapu Vineyard);而散布在马尔堡区域的有地狱之门园(Hells Gate)和哈蒙德堡园(Hammond Estate)。葡萄园最早的莳植汗青是1986年入手下手。
  
  圣山酒庄葡萄园内的泥土差异性很大,有10000年的火山灰夹杂深红色富含金属的石灰岩泥土,也有钙质雄厚的石灰岩夹杂河软石的泥土,另有排水性优胜的砾石土。其天气温文,阳光充足,风土前提优胜。重要莳植了霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)等葡萄种类。
  
  圣山酒庄对峙“不以捐躯质量来调换数目增进”的酿酒哲学,为竖立和保护酒庄的优胜荣誉,他们进行了种种勤奋。梅森家属忠于本身最初的任务——为生产出奇特的葡萄酒而全力。自1995年以来,酒庄所酿造的葡萄酒在种种葡萄酒大赛上赢得了多个奖项。
  
  自建立以来,圣山酒庄已酿造出很多深受消费者喜欢的葡萄酒,已宣布的酒款有Sacred Hill Orange Label Sauvignon Blanc、Sacred Hill Whitecliff Merlot等。

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