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柏瑞图酒庄 Paritua Vineyards

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:19:12 98 0

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柏瑞图酒庄(Paritua Vineyards)位于新西兰霍克斯湾(Hawkes Bay)葡萄酒产区,致力于生产实在展示原产地特征的葡萄佳酿。

  柏瑞图酒庄坐落在霍克斯湾“三角”区的中心地带,那边是新西兰最具多样化的优良产区,同时培养质量凸起的红葡萄和白葡萄种类。酒庄以“Paritua”来定名重要为了赞扬弯曲穿过这片地皮的柏瑞图河道(Paritua Stream),更显示出这片地皮与新西兰群众的联络。酒庄葡萄园名字“Stone Paddock”(意为石头的围墙)定名灵感源自散布于葡萄园中排水性优越的石块泥土。这类石块出现在酒庄Stone Paddock系列葡萄酒的酒标图案上。在过去10年时间里,酒庄从零入手下手不断生长。长期以来,酒庄遭到勃艮第和波尔多琼浆的启示,终究在2001年购买了最好的砧木和克隆种类来莳植,以酿造出受这系列巨大而典范的法国佳酿启示酿造而成的新世界葡萄琼浆。


  柏瑞图酒庄的葡萄莳植始于2003年。自此,酒庄莳植了凌驾120英亩的葡萄园,个中70%的地皮用于莳植红葡萄种类,包含赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec),其他的种植了长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)。园区内安装了顶喷式喷灌霜冻庇护体系,以削减霜冻天气对葡萄的损坏。


  经过了一段时间的生长后,柏瑞图酒庄做好葡萄园基础设备的建立,并入手下手与新西兰顶级修建巨匠西蒙·卡纳查(Simon Carnachan)联袂协作。西蒙与酒庄分享了实在拥抱风景美景的斗胆勇敢的修建想象。酒庄修建的木桶大厅、行政办公室、客人套房等配套设备均已悉数完工。2008年,天赋酿酒师詹森·斯滕特( Jason Stent)正式到场酒庄的酿酒团队。


  柏瑞图酒庄生产有红葡萄酒和白葡萄酒,包含Paritua和Stone Paddock两个系列。现在,酒庄已生产多个年份的霞多丽、西拉等葡萄酒,质量相称不错。

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