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威美亚酒庄 Waimea

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:19:06 103 0

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威美亚酒庄(Waimea)坐落于新西兰尼尔森(Nelson)葡萄酒产区。

  早在90年代时,Trevor和Robyn Bolitho就愿望本身的园艺事情变得更多样化,入手下手涉足葡萄莳植及葡萄酒酿造。他们也认识到有着多石冲积泥土的威美亚平原(Waimea Plains)是降生优良琼浆的抱负之地。1993-1995年,他们入手下手在Annabrook、Hunter和Hill vineyards多块葡萄园上莳植葡萄。1997年,采纳他们酿造了首款葡萄酒,并敏捷取得了胜利,所产的长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒在1998年《酒评》葡萄酒大奖赛(Winestate Awards)最好长相思葡萄酒奖杯上荣获。直到2006年,酒庄继承种植Hope、Packhouse、Colin's和Lansdowne Road Vineyards多个葡萄园。为了满足日益增长的葡萄酒需求,Trevor他们将酒庄建设成为一个具现代化的酒庄。

  正如尼尔森其他酒庄以家属一切为其凸起特性的一样,威美亚酒庄也不破例,又家属担任运营。他们以有用坚持酒庄作为佳构酿酒商的角色而觉得自满。自初次种植葡萄园以来,家属成员就亲昵介入到酒庄的葡萄酒酿造,葡萄园的微观治理,以保证收获到质量最好的葡萄。他们一直置信,巨大的葡萄酒源于优良的葡萄园。对葡萄园泥土及葡萄藤的精心照料会对所酿葡萄酒质量的坚持发生极大的影响。

  威美亚酒庄具有140公顷葡萄园。早在1993年初次莳植了2公顷Hill Vineyard葡萄园。1993-1994年,酒庄又生长了27公顷的Annabrook Vineyard葡萄园。1995年继承创建了8公顷的Hunter Vineyard葡萄园。威美亚平原多石壤土及温文的海洋性气候,再加上麋集山丘的庇护作用,为生产种类多样的优良葡萄酒制造了圆满的风土前提。1998年,酒庄继承再度莳植了40公顷的Hope Block葡萄园。2000年冬季,酒庄莳植了8公顷的Packhouse Vineyard葡萄园。紧接着2001年又种植了Colin’s Block园块。2004-2005年,酒庄又进一步扩展Hunter Vineyard葡萄园的莳植面积,如今园区面积已到达20公顷。2006年,在Colin’s Block园块又莳植了20公顷葡萄。在葡萄园治理上,酒庄充分利用葡萄生长环境的上风及种类特种,尽量削减人工的干涉干与,让葡萄天然的特性能在葡萄酒中获得充分地展示。一切葡萄酒的降生都是风土使然,并不是酒庄工资的使令。酒庄采纳可延续的种植体式格局治理葡萄园,对园区举行团体的综合性治理,并不仅限于对葡萄的关注,努力争取在环境、经济与社会效益三者间追求均衡的生长点。

  酒庄以生产长相思、霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒为主,并少许生产维欧尼(Viognier)、琼瑶浆(Gewürztraminer)和绿维特利纳(Gruner Veltliner)葡萄酒。别的,酒庄生产的甜型葡萄酒和草莓、奶油风味的桃红葡萄酒遭到消费者的狂热追捧。当中不少酒款荣获奖项,如2012 Waimea Sauvignon Blanc 和2013 Waimea Sauvignon Blanc在2013年《醇鉴》葡萄酒大奖赛上荣获金牌奖。

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