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富利来酒庄 Forrest

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:19:02 101 0

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富利来酒庄(Forrest)位于新西兰马尔堡(Marlborough)产区,位列马尔堡产区10大酒庄之首。酒庄创建人John将科学精力融入葡萄酒的酿造当中,并依附本身与生俱来的制造力和充满活力的特征,制造出了连系艺术与科学特征纯粹的高品质葡萄酒。

  富利来酒庄由JohnForrest博士联袂其老婆Brigid Forrest创建于1988年。22岁的John博士已积累了酿酒履历以及手工莳植葡萄的要领,在马尔堡、奥塔戈和Gimblett Gravels Hawkes Bay这些具有新西兰最优良风土前提的地区建立了属于本身的葡萄园。他曾经是份子生物学家,现在将科学的精力以及本身的艺术禀赋融入到葡萄酒酿造中。

  富利来酒庄在马尔堡望怀鲁河谷(Wairau river valley)具有2个葡萄园,面积共达130公顷。泥土地质年青,石质的冲积土,瘠薄,有利于莳植出优良的葡萄品种。为了最大限制地莳植出品质优秀,能反映出葡萄园风土及品种的特征。葡萄园莳植的葡萄品种有雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)、白诗南(Chenin Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris)、马尔贝克(Malbec)和长相思(Sauvignon Blanc)等。葡萄园每一年冬季都会对葡萄树举行剪枝。在3/4月份收成时节之前,莳植者会对葡萄树举行系列的修剪,枝叶修剪等运动。葡萄园推行可持续发展的治理理念。John愿望接受酒庄的下一代能具有一个风土前提更好的葡萄园。

  富利来酒庄生产的此列葡萄酒新颖,鲜味,质朴中带有一种让人愉悦的口感,能完美地展现出酿酒葡萄及产区的风土特征。所产的葡萄酒品种多样,有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。如Forrest Botrytised Riesling 2011、Forrest Chardonnay 2010、Forrest Pinot Noir 2011和Forrest Rose 2011等。

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