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野岩酒庄 Wild Rock

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:18:57 110 0

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野岩酒庄(Wild Rock)位于新西兰(New Zealand)霍克斯湾(Hawkes Bay)葡萄酒产区。

  野岩酒庄是一家生产多个区域葡萄酒的酿酒商,既有自有的葡萄园,也有租借而来的葡萄园,散布在霍克斯湾、马丁堡(Martinborough)、马尔堡(Marlborough)和中部奥塔哥(Central Otago)多个产区。位于霍克斯湾的葡萄园具有多样化泥土结构和微气候前提,这为葡萄酒的酿造制造了无穷的可能性。酒庄在凉快的海岸和河流阶地上培育提拔着风味细致,芬芳四溢的霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)。酒庄在马丁堡找到了极为枯燥的地皮,那边多碎石泥土,在陈旧的河流阶地上莳植了来自法国的最新黑皮诺(Pinot Noir)克隆种类。在马丁堡以南,南岛的顶端是长相思(Sauvignon Blanc)种类在新天下的老家,天下著名的葡萄酒产区马尔堡。酒庄把葡萄园地锁定在年青的怀劳河谷(Wairau Valley)产区,这里具有多石泥土,莳植出的葡萄催催,风味集合,种类凸起。风光秀丽的中部奥塔哥产区是天下上最南端的葡萄酒产区,更是Cupids Arrow Pinot Noir葡萄酒的降生之地。这里干旱,阳光充分,受大陆性气候的影响,生产的葡萄酒果香浓重,含有野生的风味,口感和婉。

  野岩酒庄生产的葡萄酒,从采纳长相思、霞多丽、灰皮诺混酿而成的Wild Whites葡萄酒,到运用西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)或马尔贝克(Malbec)生产的Rich Reds葡萄酒,无一例外不展现出新西兰奇特的风土特性及本地著名种类特性。

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