野岩酒庄 Wild Rock

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野岩酒庄（Wild Rock）位于新西兰（New Zealand）霍克斯湾（Hawkes Bay）葡萄酒产区。

　　野岩酒庄是一家生产多个区域葡萄酒的酿酒商，既有自有的葡萄园，也有租借而来的葡萄园，散布在霍克斯湾、马丁堡（Martinborough）、马尔堡（Marlborough）和中部奥塔哥（Central Otago）多个产区。位于霍克斯湾的葡萄园具有多样化泥土结构和微气候前提，这为葡萄酒的酿造制造了无穷的可能性。酒庄在凉快的海岸和河流阶地上培育提拔着风味细致，芬芳四溢的霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）。酒庄在马丁堡找到了极为枯燥的地皮，那边多碎石泥土，在陈旧的河流阶地上莳植了来自法国的最新黑皮诺（Pinot Noir）克隆种类。在马丁堡以南，南岛的顶端是长相思（Sauvignon Blanc）种类在新天下的老家，天下著名的葡萄酒产区马尔堡。酒庄把葡萄园地锁定在年青的怀劳河谷（Wairau Valley）产区，这里具有多石泥土，莳植出的葡萄催催，风味集合，种类凸起。风光秀丽的中部奥塔哥产区是天下上最南端的葡萄酒产区，更是Cupids Arrow Pinot Noir葡萄酒的降生之地。这里干旱，阳光充分，受大陆性气候的影响，生产的葡萄酒果香浓重，含有野生的风味，口感和婉。

　　野岩酒庄生产的葡萄酒，从采纳长相思、霞多丽、灰皮诺混酿而成的Wild Whites葡萄酒，到运用西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）或马尔贝克（Malbec）生产的Rich Reds葡萄酒，无一例外不展现出新西兰奇特的风土特性及本地著名种类特性。