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喜爱之树酒庄 Wooing Tree

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:18:56 106 0

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喜爱之树酒庄(Wooing Tree)位于新西兰中部奥塔哥(Central Otago)葡萄酒产区。

  喜爱之树酒庄由Stephen 及其姐姐Jane、姐夫Geoff Bews和Thea Farquharson家属一切并运营,全部家属配合致力于顶级葡萄酒的酿造。他们最初都在奥塔哥北部处置农业莳植,近来才在惠灵顿及外洋处置IT行业。1998-2004年Steve和Thea在英国及瑞士处置IT职业。但2004岁尾,他们都回到克伦威尔(Cromwell)介入葡萄园的治理,并赶上了2005年首个年份酒的宣布。Steve在英国Plumpton College大学进修完葡萄种植、葡萄酒酿造及葡萄酒商业等学问,取得WSET文凭后,2003-2004年时期在英国创立了葡萄酒入口公司,处置葡萄酒贩卖事情。Jane也在一样的大学雪梨了葡萄种植专业学问。

  喜爱之树酒庄葡萄园坐落在中部奥塔哥中心地带,比邻克伦威尔镇,这里聚合了多个差别子产区的混合型抱负的天气前提,具有最优的日照时间。在遴选葡萄园时,酒庄曾尝试追求以北朝向的山坡,能够防止霜冻的损坏,并能充足接受到阳光的照耀,然后,酒庄终究挑选了阵势较平整的葡萄园,虽然免去葡萄成熟问题的担心,但是在葡萄生长时期须要处置惩罚霜冻问题。2002年,酒庄正式购买了葡萄园,并外聘Robin Dicey帮助打理园区。2002年,酒庄种植了约44,000株葡萄藤。26公顷大的单一葡萄园莳植了16公顷的黑皮诺(Pinot Noir )葡萄以及一些克隆种类。在园区内,酒庄每公顷莳植2,666 株葡萄树,采纳垂直枝条固定法(VSP)的架棚情势/莳植葡萄。酒庄具有电脑掌握的灌溉系统,经由过程数据记录器来看管泥土的湿度及温度。2005年,酒庄生产首个年份葡萄酒。

  喜爱之树酒庄生产多种葡萄酒,有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,如Wooing Tree Pinot Noir 2010、Wooing Tree Sandstorm Reserve 2009、    Wooing Tree Sandstorm Reserve 2008 – Limited、Wooing Tree Blondie 2013、Wooing Tree Rose 2013和Wooing Tree Chardonnay 2011等。其中所产的黑品诺葡萄酒在2009年香港国际葡萄酒与烈酒大赛(Hong Kong International Wines and Spirits Competition)上荣获“最好黑品诺葡萄酒奖”、“新世界最好黑皮诺葡萄酒奖”等多项大奖。

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