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查礼丝湖酒庄 Lake Chalice

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:18:45 81 0

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查礼丝湖酒庄(Lake Chalice)位于新西兰的马尔堡(Marlborough)和霍克斯湾(Hawkes Bay)葡萄酒产区,是新西兰为数不多的本地私有酒庄之一。
  
  查礼丝湖酒庄由克里斯·盖比特斯(Chris Gambitsis)和菲尔·毕聂(Phil Binnie)建立于1989年,位于怀劳河谷(Wairau Valley)的拉帕乌拉(Rapaura)区域。酿造马尔堡区域质量优异的葡萄酒,这是酒庄由始至终对峙的酿酒理念。查礼丝湖酒庄的葡萄酒标签上选用的是新西兰猎鹰,这在一个没有本地哺乳动物的处所是非常稀有的。查礼丝湖酒庄是翼展鸟类庇护协会(the Wingspan Birds of Prey Trust)的赞助商之一,他们一向致力于庇护新西兰的猛禽。
  
  酒庄的葡萄园共有5个,面积达25公顷,分别为猎鹰园(Falcon Vineyard)、采石场园(Quarry Block)、鹰巢园(Eyrie Vineyard)、塔龙园(Talon Vineyard)和黑皮诺园(Pinot Envy)。园中的泥土大抵分为两种,一种是较为瘠薄的砂质土,另一种是肥饶的黏土。园内秋天天气温文,阳光明媚,夜晚凉风习习,使葡萄园充满了生机。园内莳植了长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)、灰皮诺(Pinot Gris)、西拉(Syrah)、红葡萄混酿(Red Blend)等葡萄种类。
  
  查礼丝湖酒庄在生产葡萄酒之余,还热衷于公益及环保奇迹。酒庄建立了自行车俱乐部,为市民供应免费自行车,以削减汽车尾气的排放;恢复了采石场的地皮,将其生长成葡萄园,并因而获得了环境绿丝带奖(Ministry for the Environment Green Ribbon Award);为“南部彩虹庆贺(Rainbow Celebrates the South)”运动拍卖葡萄酒,所得款子悉数用于公益奇迹;尽力庇护新西兰的猛禽等。
  
  自建立以来,查礼丝湖酒庄生产了很多质量卓着的葡萄酒,已宣布的酒款有Lake Chalice Sauvignon Blanc、Lake Chalice Pinot Noir等,深受宽大消费者的喜欢。

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