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莫德酒庄 Maude Wines

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:18:41 68 0

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       莫德酒庄(Maude Wines)位于新西兰中部奥塔哥(Central Otago)葡萄酒产区,是一家家属运营的,具有公司性质的酒庄,现由萨拉-凯特(Sarah-Kate)和丹·迪尼恩(Dan Dineen)配合治理。     萨拉-凯特和丹·迪尼恩都是经验丰富的酿酒师,曾在古城堡酒庄(Tower Estate)和坦帕斯图酒庄(Tempus Two)工作过。他们一直在寻求酿造心中最圆满的黑皮诺葡萄酒(Pinot Noir),因而他们决议来到盛产优良黑皮诺的中部奥塔哥产区来继承完成他们的妄想。莫德酒庄的葡萄园属于萨拉-凯特的父母多恩(Dawn)和特里·威尔森(Dr Terry Wilson),由萨拉-凯特和丹·迪尼恩担负酒庄的酿酒师。萨拉-凯特还曾在澳大利亚的种种葡萄酒竞赛中担负资深评判。     莫德酒庄共有26片葡萄莳植区,离别散布在中部奥塔哥和马尔堡(Marlborough)等产区,个中位于中部奥塔哥瓦纳卡(Wanaka)的葡萄园是酒庄最重要的葡萄莳植区,面积为4公顷,位于莫德山(Mount Maude)北向的山坡梯田上。该产区夏日短临时酷热枯燥,秋日非常冗长,冬季严寒,葡萄成熟迟缓。葡萄园里的泥土重要由砾石粘土层构成,疏水性优越。这些前提都有利于葡萄风味物资的生成。酒庄位于中部奥塔哥的葡萄园里重要莳植的葡萄种类有黑皮诺、雷司令(Riesling)和灰皮诺(Pinot Gris),而位于马尔堡产区的葡萄园则重要种有长相思(Sauvignon Blanc)。酒庄依据各葡萄园差别的风土前提和泥土特性,采纳先进的治理模式,离别加以严格治理葡萄园,以取得到达最好成熟度的优良葡萄。     莫德酒庄采纳单一葡萄园的优良葡萄,连系传统的手工酿酒手艺,致力于出产能圆满表现酿酒葡萄独占风土特征的优良葡萄酒。现已正式宣布的酒款有Maude Mt Maude Vineyard Chardonnay、Maude Mt Maude Vineyard Dry Riesling和Maude Sauvignon Blanc等,深受宽大消费者的喜欢。
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