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思菲酒庄 Seifried Estate

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:18:37 81 0

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思菲酒庄(Seifried Estate)位于新西兰的尼尔森(Nelson)葡萄酒产区,是一家对峙可延续发展途径的酒庄。
  
  思菲酒庄的故事,可以追溯至1973年。当时的赫尔曼·思菲特(Hermann Seifried)与他的老婆艾格尼斯(Agnes)一向有个妄想,就是可以在新西兰的都城尼尔森酿酒。在积累了充足的葡萄酒酿造履历以后,他们决定为本身酿酒。1971年,他们在蒙特雷谷(Moutere Valley)购买了一块地,用以莳植葡萄,并不停举行葡萄根瘤蚜抗性根茎嫁接试验,为此他常常工作到深夜。1973年,葡萄园有了第一次收成,他们建立了斯菲酒庄,入手下手酿造葡萄酒。只管入手下手时显得很低微,但夫妻俩从不觉得懊丧。现在,斯菲酒庄已强大成一个有才能为尼尔森生产出最好质量葡萄酒的酒庄,他们的三个孩子海蒂(Heidi)、克里斯托弗(Christopher)和安娜(Anna)为家族企业的强大,也付出了不少汗水。
  
  被誉为阳光都城的尼尔森,每一年的日照均匀时数为2700个小时。它三面环山,北靠塔斯曼海(Tasman Sea),受暖流影响,该地海风不停,一年四季天气温文。夏秋季节枯燥冗长,降雨平常集中于冬季。这类优胜的地理环境,作育了奇特的思菲酒庄葡萄园。
  
  思菲酒庄的葡萄园建立的时候各不相同,共有6个:蒙雷特园(Upper Moutere vineyard)、兔岛园(Rabbit Island Vineyards)、红木谷园(Redwood Valley Vineyard)、明水之殿园(Brightwater Vineyard)和伊甸路园(Edens Road),总面积达200公顷。葡萄园内泥土主要为三种,黏土、砾石土及沙石土。园内莳植有长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)和黑皮诺(Pinot Noir)等。
  
  思菲酒庄是“新西兰可延续葡萄种植制酒(Sustainable Winegrowing New Zealand)”的成员之一,是同时将葡萄树种植与酿酒同时归入该设计的较早参与者。酒庄对峙走可延续发展的途径,在对峙环保的同时,为消费者酿造出很多质量优异的葡萄酒,已宣布的酒款有2012 Aotea Sauvignon Blanc、2013 Winemakers Collection Barrique Fermented Chardonnay 等。

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