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欧若拉酒庄 Aurora Wines

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:18:34 74 0

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欧若拉酒庄(Aurora Wines)位于新西兰的中部奥塔哥(Central Otago)产区,酒庄的名字来源于新西兰最大的石英礁——激光礁(The Aurora Reef),是该产区较为年青的酒庄之一。

  欧若拉酒庄于1998年入手下手莳植葡萄树,葡萄园的名字叫南国小溪(South Chinaman’s Creek),为的是留念当时在本迪戈金矿(the Bendigo gold fields)事情的中国人,其酒标的设想灵感也来源于当时的淘金热。

  欧若拉酒庄的葡萄园位于本迪戈的一个小镇上,葡萄园占地约19公顷,大部分的地皮都莳植着黑皮诺(Pinot Noir)。酒庄在葡萄园中一共种有6种差别的黑皮诺种类,这些具有差别特征的黑皮诺能够为酒庄酿造出差别作风、口感各别的葡萄酒。酒庄的其他一些园区也莳植着雷司令(Riesling)和灰皮诺(Pinot Gris),而气温较高的区域则莳植着西拉(Syrah)。   

  另外,欧若拉酒庄照样新西兰葡萄莳植可持续发展协会(Sustainable Winegrowing of New Zealand)的会员,有机莳植和酿造是欧若拉酒庄的主要特征,其生产的有机葡萄酒遭到葡萄酒爱好者的追捧。

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