首页 澳洲红酒新西兰红酒正文

汉斯赫索格酒庄 Hans Herzog

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:18:32 79 0

我们专注于澳洲、留学、移民、签证业务

微信:auvisadoctor 电话:+61433395488

汉斯赫索格酒庄( Hans Herzog)位于新西兰马尔堡(Marlborough)葡萄酒产区。该酒庄是本地一家精品酒庄,现已被公认为新西兰最好的酒庄之一。

  汉斯赫索格酒庄由Herzog家属一切,具有一支有着配合代价观和妄想的多元化融会的团队组建而成,他们对葡萄酒和美食都抱着满腔的热忱,对卓着质量有着不懈的寻求,并酷爱环保奇迹。

  汉斯赫索格酒庄的葡萄酒酿造奇迹最早扎根于瑞士,Hans家属从1630年就入手下手在瑞士莳植葡萄园。在那边,Hans和Therese具有了胜利的Taggenberg葡萄园以及餐厅。为了寻觅新的应战,到了20世纪90年代中期,他们来到马尔堡望怀鲁河谷(Wairau River)边境莳植了11公顷的葡萄园,厥后又将园区搬迁到其他地方。在那边,Hans先实验性地培育提拔了系列葡萄品种,包含巴贝拉(Barbera)、丹魄(Tempranillo)、茨威格(Zweigelt)和阿内斯( Arneis)以及传统品种长相思(Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。那边有着温煦而枯燥的微气候,异常合适葡萄的种植。别的,在葡萄酒发酵过程当中,酒庄在低温环境下举行,并运用野生酵母举行发酵。白葡萄酒平常放在500升配有橡木片的发酵桶中举行发酵,而红葡萄酒在发酵完成后须要放在法国橡木桶中陈酿12-30个月,让葡萄生长更浓重的品种风味。

  汉斯赫索格酒庄具有11公顷的单一葡萄园。在葡萄园管理上,酒庄养精蓄锐关注园区中的一切细节,如除叶、剪枝、采收等,每一个环节都采纳人工体式格局完成,致使所变成的葡萄酒不仅能充足展现出原产地的特征,更能透露出种植者对葡萄的悉心照料。作为新西兰可延续葡萄种植构造的成员,该酒庄鼎力大举落实可延续种植的莳植体式格局,坚定抵抗除草剂及杀虫剂的运用,破裂后的葡萄枝叶都邑返回到葡萄园中充任肥料。园区葡萄莳植密度为每公顷5,500株,每公顷葡萄产量低于2吨。莳植的葡萄品种品种多样,个中包含黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet-Franc)、赤霞珠(Cabernet-Sauvignon)、马尔贝克(Malbec)、西拉(Syrah)、内比奥罗(Nebbiolo)、巴贝拉(Barbera)、味而多(Petit-Verdot)、茨威格(Zweigelt )、丹魄(Tempranillo)和蒙特布查诺 (Montepulciano)等红葡萄品种;霞多丽(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)、灰皮诺(Pinot Gris)、雷司令(Riesling)、长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon )、琼瑶浆(Gewurztraminer)等白葡萄品种。园区内具有排水性优越的河道冲积而成的冲积土,还混杂着粉砂土、黏土、砂质土以及砾石土等多品种型泥土,异常有利于培育提拔出高质量的葡萄。

  汉斯赫索格酒庄生产作风多样的葡萄酒,包含具有勃艮第作风的黑皮诺,融会马尔堡精华的波尔多作风梅洛赤霞珠葡萄酒以及蒙特布查诺葡萄酒,他们均荣获五颗红星,并评为新西兰最具窖藏代价,平衡性优越且庞杂的新西兰葡萄酒。另外还少量生产备受追捧的灰皮诺、维欧尼、赤霞珠和长相思'Sur Lie'葡萄酒。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表澳洲啦立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

本文链接:https://www.aozhoula.com/xinxilanhongjiu/4871.html