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黑曜石酒庄 Obsidian

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:18:30 72 0

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黑曜石酒庄(Obsidian)位于新西兰的奥克兰(Auckland)葡萄酒产区,该酒庄曾取得4座奖杯、5个饮食杂志引荐奖、7枚金牌、9枚银牌和31个五星批评等声誉。

  黑曜石酒庄是由葡萄酒爱好者琳赛( Lindsay)、珍妮特斯皮尔曼(Janet Spilman)、艾伦(Alan )和贝武威尔希尔(Bev Wiltshire)配合建立。琳赛斯是酒庄的主管,他从学生时代便对葡萄酒有着很大的兴致和极高的热忱。他在企业经营管理和市场营销方面具有雄厚的履历。艾伦也是酒庄的主管。酒庄的称号来自于初期居住在急流岛的毛利人运用的一颗半宝石。

  黑曜石酒庄的葡萄园占地10公顷,于1993年入手下手莳植葡萄。园区坐落在接近怀赫科岛北海岸的沿海丘陵上,那边天气凉快,泥土瘠薄,主要为粘土,富含铁质、铁锰氧化物和古风化岩石,所产葡萄果实小、果味浓重。管理者将园辨别四块地区举行分类管理。他们将葡萄莳植在峻峭的山坡上,能够最大限制地吸收光照,有利于葡萄的生长。园区莳植的葡萄种类主要有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Melbec)、味而多(Petit Verdot)、西拉(Shiraz)、丹魄(Tempranillo)、蒙特布查诺(Montepulciano)、维欧尼(Viognier)和霞多丽(Chardonnay)等,一切葡萄均采纳手工采摘。葡萄园是怀赫科岛第一个莳植丹魄和蒙特布查诺这两个地中海种类的园区。

  迈克尔伍德是黑曜石酒庄的酿酒师兼葡萄园管理者。2001年,他取得了马尔伯勒理工学院葡萄栽种和酿酒的文凭。他曾在德国的海特林格酒庄和新南威尔士州的西蒙·吉尔伯特葡萄酒服务公司事情,具有多年的酿酒履历。2005年8月他到场酒庄,担负酿酒师,他将传统的酿酒工艺和现代化的酿酒手艺相结合,酿造了使人影象深入、质量上乘的葡萄酒。酒庄自成立以来已宣布的酒款有2013 Obsidian Chardonnay 、2012 Obsidian Reserve Syrah 和2011 Weeping Sands Montepulciano 等,深受宽大消费者的喜欢。
  

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