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双蛙酒庄 Two Paddocks

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:18:24 78 0

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双蛙酒庄(Two Paddocks)位于新西兰南岛的中部奥塔哥(Central Otago)产区,由山姆·尼尔(Sam Neill)和罗杰·唐纳森(Roger Donaldson)配合创建于1993年,专注于生产小批量的佳构葡萄酒。

  1997年,山姆想要酿造一些葡萄酒供家人和朋侪享用,但出人意表的是,只管那年的天气前提很差,然则山姆酿造出来的葡萄酒的质量却比设想中好许多。随后,1998年份和1999年份的葡萄酒更是质量惊人,已达到了世界级程度。厥后,人人以为这么优良的葡萄酒需要与更多的葡萄酒爱好者一同分享,因而,双蛙酒庄从1999年入手下手对外出售葡萄酒。酒庄的酿酒理念是酿造出世界上质量最好的黑皮诺红葡萄酒。

  双蛙酒庄一共有4个葡萄园。酒庄的第一个葡萄园——第一葡萄园(First Paddock)创建于1993年,位于吉布斯顿河谷(Gibbston Valley)的中间,面积为4.6公顷,主要莳植着黑皮诺(Pinot Noir)。决死一搏葡萄园(The Last Chance Paddock)创建于1998年,面积有3公顷,主要莳植着黑皮诺。葡萄园略朝北向倾斜,有利于增大葡萄树与阳光的打仗面积,接收到更多的光照。该葡萄园的名字能够追溯到19世纪60年代,当时淘金者人工挖掘出一条河,这条河贯串于整座葡萄园,因而酒庄庄主以“决死一搏”来为葡萄园定名。红岸农场葡萄园(Red Bank Farm and Vineyard)位于亚历山德拉盆地(Alexandra Basin),是双蛙酒庄最大的葡萄园,主要莳植着雷司令(Riesling)和黑皮诺。福斯里尔葡萄园(Fusilier Paddock)于2003年被双蛙酒庄收买,成为酒庄最新的葡萄园,面积为6公顷,悉数莳植着黑皮诺。每一年的成熟季,双蛙酒庄会采纳人工采摘的体式格局举行葡萄采收。

  现在,双蛙酒庄已宣布了三个系列的葡萄酒,分别为私家收藏系列(Proprietor's Reserves)、双蛙系列(Two Paddocks)和餐酒系列(The Picnic Wines)。自成立以来,酒庄生产的葡萄酒已屡次在国际种种葡萄酒大赛中荣获主要奖项。个中,2010年份私家收藏系列决死一搏葡萄园黑皮诺干红葡萄酒(Two Paddocks Proprietor's Reserve Last Chance Pinot Noir)获得了2013年度新西兰航空葡萄酒大赛(Air New Zealand Wine Awards)的金牌和2014年度伦敦国际葡萄酒挑战赛(London International Wine Challenge)的金牌,并获得了国际知名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)91分的高分评价。

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