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凯伯湾酒庄 Cable Bay Vineyards

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:18:23 65 0

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凯伯湾酒庄(Cable Bay Vineyards)位于新西兰奥克兰产区(Auckland)的急流岛(Waiheke Island),是该产区着名的酒庄之一。酒庄现在的具有者是卢卡斯·彼得鲁(Loukas Petrou)和卡洛琳·彼得鲁(Caroline Petrou)。

  凯伯湾酒庄在奥克兰的急流岛、马尔堡(Marlborough)的阿沃特雷谷(Awatere Valley),以及中部奥塔哥(Central Otago )三个区域都有葡萄园。位于急流岛最西边的葡萄园,其泥土主如果风化岩石和富含铁的黏土,覆盖着侏罗纪时代构成的古代砂岩和泥岩基石,这类泥土有助于酿出口感庞杂、条理雄厚且具有矿物质风味的葡萄酒。急流岛四周环海,日夜温差较小,葡萄生长季平均气温较高,因而有利于那些适合在暖和区域莳植的葡萄生长。红木公路葡萄园(Redwood Pass Road Vineyard)是酒庄自有的葡萄园,其位于阿沃特雷河的岸边,重要莳植的葡萄种类有长相思(Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris)和霞多丽(Chardonnay)。该区域降雨量希少,泥土重要由冲积砾石组织而成。葡萄园里葡萄树莳植麋集,产量低,有助于产出优良的葡萄。酒庄的葡萄不仅供酒庄本身运用,还会供应给其他酒庄。现在,酒庄的部份葡萄园正在向有机培养改变,重要培养的种类是长相思和黑皮诺。

  凯伯湾酒庄集琼浆、美食、美景于一身。除了酿造琼浆外,酒庄内还设有果园、花圃和餐厅等,为客人供应新颖的生果蔬菜以及奇特的食材,这些食材是凯博湾酒庄所特有的。酒庄的草坪区和天台横跨豪拉基湾(Hauraki Gulf)到奥克兰市,沿途的美景让你恋恋不舍。

  凯伯湾酒庄生产的酒款在国际种种葡萄酒大赛中屡获殊荣,个中2010年份的霞多丽干白葡萄酒(2010 Cable Bay Chardonnay)在2012年获得了国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge)的银奖,2010年份的黑皮诺干红葡萄酒(2010 Cable Bay Pinot Noir)获得了新西兰航空葡萄酒大赛(Air New Zealand Wine Awards)的银奖等。

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