恩哇咔酒庄 Nga Waka Vineyard

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恩瓦卡瓦卡酒庄（Nga Waka Vineyard）位于新西兰的怀拉拉帕（Wairarapa）葡萄酒产区，是一家家属酒庄。
　　
　　恩瓦卡酒庄成立于1988年，其名字取自“Nga Waka ”故事中的“Nga Waka A Kupe”。1974年，新西兰试验变成了第一款长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒，80年代初，便掀起了一股葡萄酒海潮。
　　
　　举家迁至法国的外交官戈登·帕金森（Gordon Parkinson）无意中看到一张贴在新西兰驻法国大使馆墙壁上的海报，今后便陶醉上了旧天下的葡萄酒。今后，他不停探究、品味并汇集琼浆。这类对葡萄酒的痴迷影响了他儿子罗杰（Roger），末了罗杰决定在马丁堡镇竖立恩瓦卡酒庄。依附新西兰葡萄酒的独特性和高质量，戈登与罗杰深信假以时日新西兰一定能酿造出与欧洲同程度的葡萄酒。1986年，罗杰在马丁堡购买了4公顷的裸地，并将其培育成葡萄园。1988年，葡萄园已初成范围。1993年，恩瓦卡酒庄的第一批葡萄酒变成。酒庄本日的庄主是罗杰，它的老婆卡洛儿（Carol）担任财务管理。
　　
　　恩瓦卡酒庄的葡萄园共分5个：初始园（Home Block）、旧公墓园（Old Cemetery Block）、帕金森园(Parkinson)、迪哥乐土（Teagle Block）和托普园（Top Block)，总面积达9.33公顷。园内为砾石泥土，排水性优越。春季多风，能够很好的掌握葡萄树的长势；夏日温文，葡萄易于成熟；秋季凉快冗长，能够坚持葡萄的酸度程度。酒庄的管理方式是，充分利用高日照，低莳植程度的状态，使葡萄酒显现集合而成熟的口感。详细的做法包含垂直枝条牢固（Vertical Shoot Positioning）、竖立斯科特式培形（Scott Henry）、打薄枝条、改正枝条位置和实时修剪枝条。园内莳植了雷司令（Riesling）、黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、长相思葡萄种类，生长的果实可供酿造10000箱的葡萄酒。
　　
　　自建立以来，恩瓦卡酒庄已为消费者酿造出很多质量优异的葡萄酒，已宣布的酒款有Nga Waka Riesling、Ngatarawa Wines Alwyn Winemaker's Reserve Noble Harvest Riesling等，深受消费者喜爱。