首页 澳洲红酒新西兰红酒正文

三角酒庄 Delta Wines

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:18:20 72 0

我们专注于澳洲、留学、移民、签证业务

微信:auvisadoctor 电话:+61433395488

  三角酒庄(Delta Wines)位于新西兰马尔堡(Marlborough)葡萄酒产区。     三角酒庄的故事开始于意大利。1994年,马特·汤森(Matt Thomson)来到意大利北部处置葡萄酒酿造事情。恰是在意大利,他认识了大卫·格里夫(David Gleave),一个来自伦敦的葡萄酒进口商。在过去的几年里,当两人在意大利见面的时刻,总是会议论在马尔堡莳植黑皮诺的潜力。2000年,马特在马尔堡发现了一块异常合适莳植黑皮诺的地皮,他和几个朋侪一拍即合,决议建立三角酒庄。现在,马特是酒庄的酿酒师。大卫担任酒庄的贩卖和市场事情。     三角酒庄的目的是酿造质量最好的黑皮诺葡萄酒,这些酒要有充满生机的果味,优越的单宁构造,适可而止的酸度和玄妙的橡木味。为了到达这一目的,酒庄在酿酒实践中采纳迥殊遴选的粘土地皮莳植葡萄,这些葡萄园的海拔高度达170米,莳植着最新的黑皮诺(Pinot Noir)克隆种类。管理者保持较低的产量,保证充满生机的果香。酿酒历程为纯手工酿造。并运用顶开式发酵罐发酵,下降酒精含量。他们采纳较少的新橡木桶,这些橡木桶经由轻度烘烤,防止掩饰葡萄自身的香气。     马尔堡产区位于新西兰南岛东北角,多半葡萄园的泥土肥力属于中低水平,表层是含有大批砂石的粘土,基层是易于排水的鹅卵石土层,如许的泥土构造可以下降葡萄树藤蔓的生长生机,因此酿造出来的葡萄酒香气芳香诱人、滋味甘美适口。该产区是新西兰日照最长的地区之一。这里天气凉快枯燥,光照足够,葡萄生长周期长,成熟迟缓,异常有利于葡萄风味物资的凝结。该产区夏日白昼的平均气温靠近24℃,然则夜晚却异常凉快,这有利于保持葡萄的酸度。恰是由于这类日夜温差庞大的天气特性,那边生产的葡萄酒具有清爽诱人的果香,同时酸味激爽,带有草本植物的香气。该产区所莳植的黑皮诺色彩深浓,也是由于日夜温差大的原因。     三角酒庄葡萄园的莳植密度为每公顷2,150棵葡萄树,婚配马尔堡多样性的泥土和天气。管理者采纳垂直的培型要领,使叶片面积和效果地区的日照水平之间杀青均衡,保存一切主要的葡萄风味。园中的泥土表层为5-15厘米厚的轻质壤土,下面是深度达30厘米的粘土,富含矿物资和石块,排水优越。     三角酒庄自建立以来,一向致力于酿造可以充足展示产区风土和葡萄种类特征的优良葡萄酒,酒庄现在已宣布的酒款有Hatters Hill Pinot Noir、Pinot Noir和Sauvignon Blanc等,深受消费者的喜欢。
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表澳洲啦立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

本文链接:https://www.aozhoula.com/xinxilanhongjiu/4849.html