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汤姆森酒庄 Surveyor Thomson Wines

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:18:19 63 0

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       汤姆森酒庄(Surveyor Thomson Wines)位于新西兰中部奥塔哥(Central Otago)葡萄酒产区,现任庄主是戴维·霍尔琼斯(David Hall-Jones )和PM Chan。     戴维·霍尔琼斯的祖父约翰·特恩布尔·汤姆森(John Turnbull Thomson),即测量师汤姆森教师(Mr Surveyor Thomson),是新西兰的第一位测量师。他对新西兰南部地区的开辟生长和舆图绘制有着严重的孝敬,因而戴维·霍尔琼斯把酒庄取名为Surveyor Thomson Wines,以留念他巨大的祖父。2003年,酒庄正式宣布第一款葡萄酒。迪安·肖(Dean Shaw)是酒庄的首席酿酒师,他采纳机器化的管理形式,严厉监控葡萄酒的酿造历程,以取得能圆满表现酿酒葡萄独占风土特征的优良葡萄酒。     汤姆森酒庄的葡萄园面积约14公顷,位于中部奥塔哥的洛本(Lowburn),在皮萨山(Mount Pisa Range)山麓下。该产区的天气暖和枯燥,无霜冻期。酒庄的葡萄园坐落在平缓的山丘上。依据差别的泥土特性,酒庄把葡萄园共分红4片葡萄莳植区,园中只莳植着黑皮诺(Pinot Noir)葡萄。园中第一批黑皮诺始种于2000年,在东北朝向的梯田上,该地带的泥土主如果由砾石、黄土和黏土所构成,疏水性优越,有利于增进葡萄风味物资的生成。酒庄采纳生态化莳植形式严厉管理葡萄园,只管削减机器的运用。葡萄成熟后,酒庄对葡萄举行人工采收。酒庄的葡萄酒都在法国橡木桶中举行陈酿。     汤姆森酒庄采纳单一葡萄园的优良葡萄,连系先进的酿酒装备和勃艮第传统的酿酒手艺,一直致力于生产具有中部奥塔哥风土特征的优良黑皮诺葡萄酒,深受宽大消费者的喜欢。个中2009年的Earnslaw Centenary Pinot Noir葡萄酒在2012年的醇鉴葡萄酒大赛中(Decanter Wine Awards)取得银奖,2009年的Surveyor Thomson Single Vineyard Pinot Noir在2012年的醇鉴葡萄酒大赛中中取得银奖等。
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