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圆石洲酒庄 Boulder Bank Wines

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:18:07 52 0

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圆石洲酒庄(Boulder Bank Wines)位于新西兰马尔堡(Marlborough)产区,是该产区内一家小型酒庄,重要生产长相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒和黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒。

  圆石洲酒庄由尼克·戈尔德施密特(Nick Goldschmidt)教师竖立。尼克教师和其老婆两人都是新西兰人,他们曾经在新西兰、澳大利亚和南美洲等地的多个葡萄酒产区工作和生活。在美国胜利竖立了本身的酒庄以后,尼克决议重回新西兰,在马尔堡竖立酒庄,应用本地优良的长相思和黑皮诺酿造能展现出本地优异风土特征的葡萄酒。

  圆石洲酒庄的酿酒葡萄重要来自于马尔堡的两个葡萄园:长相思产自基尔斯利葡萄园(Kerseley Vineyard),黑皮诺产自银绣眼鸟葡萄园(WaxEye Vineyard)。基尔斯利葡萄园园内重要为河岸岩石和砂质壤土,位置接近欧帕瓦河(Opawa River),且低于海平面,所以这里生产的长相思葡萄会带有些许咸矿物风味。银绣眼鸟葡萄园则坐落在一个朝东的小坡上,泥土重要为冰川土。葡萄园经由过程修剪枝条来掌握产量,并增大葡萄藤之间的间隙以使其取得更多的阳光。

  尼克既是酒庄的庄主,也是酒庄的首席酿酒师。他从1982年就入手下手进修园艺学,随后于澳大利亚阿德莱得大学(Adelaide University)进修葡萄种植和酿酒学。毕业后,他在新西兰、澳大利亚和南美等区域游历,积累了大批的酿酒履历。定居美国后,尼克在思琼浆庄(Simi Winery)、美国团结多梅克白酒和葡萄酒有限公司(Allied Domecq Spirits & Wine USA)等酒庄、机构担负酿酒师助理、首席酿酒师或许实行副总裁等职务,萍踪遍及墨西哥、西班牙、阿根廷等国的优异葡萄酒产区,具有雄厚的酿酒履历及产区学问。由尼克担任酿造的圆石洲酒庄葡萄酒作风清爽,属于典范的新世界作风的葡萄酒。

  现在,酒庄宣布的酒款有两款:圆石洲酒庄黑皮诺干红葡萄酒(Boulder Bank Pinot Noir)和圆石洲酒庄长相思干白葡萄酒(Boulder Bank Sauvignon Blanc)。

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