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嗨嗨酒庄 Hihi Wines

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:17:54 64 0

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嗨嗨酒庄(Hihi Wines)位于新西兰吉斯本(Gisborne)的Ormond,是一家小型精品酒庄。

  嗨嗨酒庄由安德鲁·尼姆(Andrew Nimmo)建立于2005年。酒庄名“Hihi”既有太阳光泽的意义,也指一种新西兰特有的小鸟。酒庄具有者安德鲁重要担任葡萄莳植、酿酒以及贩卖的事情。酒庄在建立之初,仅能卖出200箱葡萄酒。经由多年的生长,2012年,酒庄葡萄酒的销量攀升至2,000箱。2005年至2012年的八年里,酒庄推出的葡萄酒中取得过奖项的酒款达60款之多。

  嗨嗨酒庄的葡萄园建立于2004年,最初葡萄园中莳植着70%的霞多丽(Chardonnay),30%的琼瑶浆(Gewurztraminer)。2004年~2009年间酒庄的葡萄园一向向Nobilo葡萄酒团体供给优良葡萄。现在,嗨嗨酒庄酿酒用的葡萄来自酒庄自有的葡萄园和吉斯本地区的签约莳植户。酒庄的自有葡萄园中莳植着雄厚多样的葡萄品种,个中,白葡萄品种有琼瑶浆、霞多丽、阿尔巴利诺(Albarino)和华帝露(Verdelho);红葡萄品种有丹魄(Tempranillo)、西拉(Syrah)、马尔贝克(Malbec)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、内比奥罗(Nebbiolo)、巴贝拉(Barbera)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、皮诺塔吉(Pinotage)和本地多瑞加(Touriga Nacional)。

  嗨嗨酒庄推出的葡萄酒酒款品种较多,个中白葡萄酒有阿尔巴利诺、维欧尼、琼瑶浆、霞多丽、灰皮诺、霞多丽-维欧尼混酿以及赛美蓉混酿;红葡萄酒有西拉、丹魄、巴贝拉、内比奥罗和马尔贝克-梅洛混酿。另外,酒庄还推出了三款增强酒——艾尔西增强酒(Elsie Fortified Wine)、宝石红增强酒(Ruby Fortified Wine)和尼姆船主增强酒(Captain Nimmo Fortified Wine),以及两款起泡酒——吉姿起泡酒(Gizzy Fizzy)和棒极了甜白葡萄酒(Sweet As Bubbles)。

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