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宝蔓酒庄 Bouldevines

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:17:44 52 0

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宝蔓酒庄(Bouldevines)位于新西兰马尔堡(Marlborough)葡萄酒产区。酒庄现任庄主为菲利普(Philip)和詹尼沃尔什(Janey Walsh)。

  该酒庄所采纳的酿酒葡萄都来自马尔堡有名的Dog Point Road单一葡萄园。这片园地最初只是一片农场,直到自20世纪70年代,菲利普和詹尼沃尔什入手下手在这里莳植葡萄树。一入手下手的时刻,他们将本身种植的葡萄供给给其他酿酒商。一直到2005年,菲利普他们才入手下手本身酿造葡萄酒,贴上宝蔓酒庄的标签出卖葡萄酒。酒庄名“Bouldevines”的灵感源于葡萄园的凸起特性——大卵石和葡萄藤!

  酒庄葡萄园散布在奥玛卡冲积河滩(Omaka River Flats)上,那边以冲积土为主,另有大批的石块镶嵌个中,具有优越的排水性,含有雄厚的天然养分和矿物质身分。园区面积为32公顷,白昼温文,夜间凉爽,还能防止北风的侵袭及冬季霜冻的损坏。酒庄意想到葡萄园中差异园块之间存在显著的差异,如接近河道的园块具有本身奇特的微气候,促使这里的葡萄比其他园块的要早熟一些。园区内莳植有6种葡萄种类,以长相思(Sauvignon Blanc)和黑皮诺(Pinot Noir)为主,各莳植了10公顷面积,另有约莫一半的地皮莳植霞多丽(Chardonnay)和雷司令(Riesling),少许莳植灰皮诺(Pinot Gris)和琼瑶浆(Gewürztraminer)。在酒庄从向其他酒庄供给葡萄的种植者到本身酿造葡萄酒的角色改变过程当中,酒庄会从新某些园块的葡萄。

  该酒庄生产振奋人心的马尔堡葡萄酒,展现出葡萄酒内涵的气力和特性。为了坚持差异园区葡萄的奇特风味,酒庄将来自差异园区的葡萄离开酿造。现在已生产多种红葡萄酒和白葡萄酒,如Sauvignon Blanc 2010、Chardonnay 2008和Pinot Noir 2010等。

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