河干酒庄 Riverside Wines

澳洲啦新西兰红酒 2020-05-17 02:17:39 95 0

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　　河干酒庄（Riverside Wines）位于新西兰的霍克斯湾（Hawkes Bay）葡萄酒产区。　　河干酒庄由伊恩（Ian）和瑞秋·卡德瓦拉德（Rachel Cadwallader）建立于1989年。酒庄坐落在达特穆尔河谷（Dartmoor Valley），是霍克斯湾的中心地带。两人的祖先是本地最早的住民，早在1851年，他们就在那边放牧牛羊。但直到20世纪80年代初，他们才入手下手在适宜的土地上生长葡萄莳植。酒庄自1989年建立以来，一向处于增进状况。酒庄第一次压榨的葡萄包含5吨赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）。现在，酒庄已能够压榨195吨红、白葡萄种类。虽然这是一个天文数字的增进，但酒庄依然被视为小型的“佳构”酒庄。　　霍克斯湾具有较长的秋季，异常合适酿酒葡萄生长。自1960年以来，达特穆尔河谷已被公认为优良的葡萄莳植区。山谷的地形和河道的气流构成的小气候使那边的葡萄成熟度高，风味浓重。多年来，河干酒庄的事情重心已从向其他酿酒者供应葡萄转移到本身酿酒。酒庄特地在特定的葡萄园造就特定的葡萄种类，酿造具有种类特征的优良葡萄酒。葡萄园的管理者一向执行一体化葡萄酒酿造（IWP）。葡萄园的面积已从16英亩增加到115英亩，酒庄有战略地在差别地块莳植了多个差别种类的葡萄。　　河干酒庄的酿酒理念是，将欧洲传统的酿酒要领与新西兰的立异精力相结合，提拔达特穆尔谷风土下生产的葡萄浓重的水果味。酒庄现在已宣布的酒款有Meritage、Premium Merlot、Chardonnay 、Cabernet-Merlot和Cabernet Sauvignon等，深受消费者的喜欢。