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麦麦溪酒庄 Maimai Creek

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:17:38 53 0

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麦麦溪酒庄(Maimai Creek)位于新西兰东部沿海的霍克斯湾(Hawke's Bay)产区,是斯特林葡萄酒有限公司(Stirling Vines Limited)旗下的一家酒庄。

1994年,斯特林葡萄酒有限公司入手下手莳植葡萄树,给新西兰的几个大型酒庄供应酿酒葡萄,其重要莳植的葡萄种类是长相思(Sauvignon Blanc)。2002年,斯特林葡萄酒有限公司决议酿造贴有本身标签的葡萄酒,因而成立了麦麦溪酒庄,录用玛·麦克伦南(Mal McLennan)为酒庄庄主,治理酒庄统统事件。

斯特林葡萄酒有限公司旗下有两个葡萄园,一个是位于密尼(Meeanee)的斯特林园(Stirling Vineyard),别的一个是帕桥酒庄(Bridge Pa)的萨利园(Sally's Field vineyard)。这两个葡萄园重要栽种着长相思、霞多丽(Chardonnay)、马尔贝克(Malbec)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)等葡萄种类,是麦麦溪酒庄酿酒葡萄的重要泉源。

1995年,新西兰入手下手履行可延续葡萄莳植的基本政策,全国有25个葡萄园最早采用了可延续葡萄莳植法,而斯特林葡萄酒有限公司旗下的葡萄园就是个中的一个。可延续葡萄莳植法只管削减对化学肥料和除草剂的运用,从根本上确保了葡萄园泥土的可延续发展和应用,不仅保证了葡萄种类风味纯粹,也使得酿造出来的葡萄酒风味浓重、美味可口。

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