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肯宝菲尔酒庄 Kemblefield

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:17:36 54 0

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肯宝菲尔酒庄(Kemblefield)位于新西兰(New Zealand)霍克斯湾(Hawkes Bay)葡萄酒产区。

  该酒庄由加利福尼亚人John Kemble 和Kaar Field建立于20世纪90年代初期。当时,他们正四处寻找相宜的地皮建立酒庄及莳植葡萄园。决定在霍克斯湾的Mangatahi建立肯宝菲尔酒庄之前,John在新西兰多处具有葡萄莳植潜力的地皮做了调查研究,以为Mangatahi这片地皮让他联想到本身的老家加州,以为这里具有奇特的微气候,是培育提拔优良葡萄的抱负之地。在这里,他能够将其葡萄酒酿造学问与霍克斯湾优异的种类相结合酿造出质量出众的葡萄酒。

  John Kemble是酒庄的首席酿酒师,他有着30多年的葡萄酒酿造履历,在加州大学(University of California)取得植物科学学位,并成为美国社会葡萄酒酿造和葡萄莳植协会的成员。他曾在加州索诺玛县的Ravenswood Winery酒庄事情了15年时候,这段阅历让其爱上了葡萄酒酿造事情以及仙粉黛(Zinfandel)葡萄,因而,他还将仙粉黛葡萄引进了新西兰。从加州到新西兰的改变,意味着John须要调解本身的一些葡萄酒酿造要领,以顺应霍克斯湾区域的葡萄酒需求。初期,为了追求到最相宜的葡萄种类,他们还花费了几番工夫。

  如今,酒庄本身莳植一切的酿酒葡萄。园区内莳植有多种葡萄种类,包含霞多丽(Chardonnay)、仙粉黛(Zinfandel)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和灰皮诺(Pinot Gris)等。

  肯宝菲尔酒庄以生产白葡萄酒为主,包含霞多丽干白、长相思干白、灰皮诺干白、琼瑶浆干白和赛美蓉(Semillon)干白葡萄酒等,如Kemblefield Gewurztraminer, Hawkes Bay, New Zealand、Kemblefield Chardonnay, Hawkes Bay, New Zealand、Kemblefield The Distinction Semillon, Hawkes Bay, New Zealand和Kemblefield Winemakers Signature Sauvignon Blanc, Hawkes Bay, New Zealand等;另外。还生产一般红葡萄酒,如Kemblefield Reserve Malbec - Merlot, Hawke's Bay, New Zealand、Kemblefield Reserve Malbec - Merlot, Hawke's Bay, New Zealand和Kemblefield The Reserve Zinfandel, Hawke's Bay, New Zealand等。

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