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贝拉酒庄 Vela Wines

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:17:30 46 0

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贝拉酒庄(Vela Wines)位于新西兰的中部奥塔哥(Central Otago)产区,由阿里·达昂(Arie Dahan)、贝丝·安·达昂(Beth Ann Dahan)和马克思·瑞斯曼(Max Risman)配合创建于2011年。

  贝拉酒庄的葡萄园位于中部奥塔哥比萨山脉(Pisa Mountain)山脚的斜坡上,地处南纬45°偏北,海拔为952英尺,这里曾是一座绵羊场,从2001年入手下手莳植黑皮诺(Pinot Noir)。葡萄园分为8个小地块,离别取名为德州(Taxas)、北卡罗来纳(North Carolina)、南卡罗来纳(South Carolina)、内布拉斯加(Nebraska)、罗德岛(Rhode Island)、俄勒冈(Oregon)、加利福尼亚(California)和大峡谷(Grand Canyon)。这8个差别的小园块风土各不相同,有利于酒庄酿造出差别风味、各具特征的葡萄酒。

  德州是最大的一个葡萄园地块,园中的泥土以砾土为主,其葡萄产量异常低,但果香浓重,风味凝炼。北卡罗来纳、南卡罗来纳和内布拉斯加这三个地块的泥土以片岩和厚厚的冲积土为主,蓄水能力强,很少须要浇灌,因此种出的葡萄可以很好地反映出本地的风土特征。罗德岛和俄勒冈这两个地块的面积最小,泥土以粘土为主,下面覆盖着岩石,生产的葡萄酒矿物质风味显著,具有优异的陈年潜力。加利福尼亚和大峡谷两个地块的海拔有300多英尺,呈梯田状,顶部以岩石泥土为主,底部主如果肥饶的冲积泥土,顶部与底部相差2℃,这类奇特的风土有利于酿造出口感生动、均衡酸爽的葡萄酒。

  贝拉酒庄已宣布的酒款系列有第12夜(Twelfth Night),提及该系列名字的由来,另有一段风趣的故事。阿里、贝丝和马克思第一次到新西兰游览时,就被这里满天的星星所震动了,所以在他们游览的第12天晚上特地到约翰山(John Mountain)的天文台寓目夜空。第二天,他们途经一个葡萄园,这个葡萄园厥后被贝拉酒庄所购置。他们当时看到这座葡萄园时就决议未来要生产属于本身的葡萄酒,而葡萄酒的称号一定要能让他们想起当晚明亮的夜空,以及此次令人兴奋的冒险路程。因而,他们决议将这个酒款系列命名为“第12夜”。

  现在,贝拉酒庄已宣布的酒款有长相思干白(Sauvignon Blanc)、雷司令干白(Riesling)和黑皮诺干红(Pinot Noir)。个中,雷司令干白和黑皮诺干红的酿酒葡萄悉数来自于酒庄自有葡萄园,而长相思干白的酿酒葡萄则来自马尔堡(Marlborough)其他优良葡萄园。自宣布以来,贝拉酒庄的葡萄酒深受宽大消费者的喜欢,同时也获得了葡萄酒界权威人士的高度承认。

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