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布兰肯布鲁克酒庄 Blackenbrook

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:17:27 51 0

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布兰肯布鲁克酒庄(Blackenbrook)位于新西兰的尼尔森(Nelson)产区,是本地较为年青的小型酒庄之一。

  布兰肯布鲁克酒庄由丹尼尔▪施瓦岑巴赫(Daniel Schwarzenbach)伉俪一手建立,虽然酒庄范围较小,然则丹尼尔伉俪对葡萄酒具有真诚的热忱,以及建立酒庄的优美愿景,他们用勤奋的双手莳植出优良的葡萄,并酿造出质量特殊的葡萄酒。

  布兰肯布鲁克酒庄的葡萄园位于尼尔森产区和塔斯曼国家公园(Abel Tasman National Park)的中心,占地约20公顷,因为地处新西兰南岛的北部,所以属于海洋性天气。葡萄园里莳植着8种葡萄种类,它们分别是:长相思(Sauvignon Blanc)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、灰皮诺(Pinot Gris)、麝香(Muscat)、霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、黑皮诺(Pinot Noir)和蒙特布查诺(Montepulciano)。酒庄的葡萄园执行可持续发展的管理模式,莳植葡萄的每个环节全部都采纳人工的体式格局操纵完成。葡萄园朝向北面,稍微倾斜,以粘壤土为主,天气较为凉快,异常合适莳植白葡萄种类。葡萄园经由酒庄庄主多年的培育提拔,可以莳植出质量优异的葡萄,经由层层甄选,在丹尼尔精深的酿酒手艺和先进的酿酒工艺下,生产出一款款均衡天然、调和文雅的葡萄酒。

  布兰肯布鲁克酒庄的酿酒厂在酿造过程当中遵照保护环境的基本原则,丹尼尔介入了该酿酒厂设想制作的全过程,在每个环节都充足考虑到如何用最环保、最科学的要领生产葡萄酒。在酿造过程当中,酒庄只管削减人工干预,让酿造的葡萄酒天然发酵,最大限制地保存其原有的风味,展现出葡萄酒最纯洁、最天然的一面。

  现在,布兰肯布鲁克酒庄已宣布了长相思、琼瑶浆、灰皮诺、麝香、霞多丽、雷司令、黑皮诺、蒙特布查诺和桃红(Rose)葡萄酒,遭到消费者的喜欢。

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