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奥萨瓦酒庄 Osawa Wines

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:17:23 85 0

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奥萨瓦酒庄(Osawa Wines)位于新西兰的霍克斯湾(Hawke's Bay)产区,是该产区内一座新型的现代化酒庄。

  奥萨瓦酒庄的庄主是泰三·奥萨瓦(Taizo Osawa),他是一名来自日本的葡萄酒爱好者。为了建立心中所想的酒庄,奥萨瓦曾展转多地,游历了美国、澳大利亚和新西兰等多个国度,终究被霍克斯湾得天独厚的地舆上风和自然条件所吸收,在蔓格塔谷(Mangatahi Valley)修建了奥萨瓦酒庄。酒庄坐落在卡瓦卡山(Kaweka)和瓦希尼山(Ruahine)之间,整年降雨量希少,白昼气温高,光照足够,夜间气温低,日夜温差大,是栽种葡萄树的抱负之所。

  2006年,维达尔酒庄(Vidal Wines)的首席酿酒师罗德·麦当劳(Rod McDonald)荣获了“新西兰年度最好酿酒师”的称呼。2007年,罗德加入了奥萨瓦酒庄,成为酒庄的参谋酿酒师,奥萨瓦和罗德的目的是酿造新西兰以致全球最优良的葡萄酒。

  在奥萨瓦和罗德的勤奋下,曾的农场很快被改形成生机盎然的葡萄园。2006年,他们栽种了第一批葡萄树;2008年,他们收成了第一批葡萄果实。现在,奥萨瓦酒庄的葡萄园里已栽种了8种葡萄种类,主要有琼瑶浆(Gewurztraminer)、长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、桑娇维塞(Sangiovese)、黑皮诺(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和灰皮诺(Pinot Gris),全部都采纳可延续莳植法,以确保葡萄园泥土的可延续发展性。

  现在,奥萨瓦酒庄的葡萄酒得到了宽大消费者的承认,不仅在国内热销,在国外也很受迎接,奥萨瓦酒庄也因而成为新西兰出口葡萄酒到日本的第三大酒庄。

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