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明水酒庄 Brightwater Vineyards

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:17:11 48 0

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明水酒庄(Brightwater Vineyard)位于新西兰最北端的尼尔森(Nelson)葡萄酒产区,是该产区内的一座佳构酒庄。

  明水酒庄与尼尔森产区的其他酒庄一样,也采纳家属治理的运营形式。1992年,外洋返来的加里(Gary)和威力·尼尔(Valley Neale)回到了尼尔森,决计为新西兰的红酒奇迹做出孝敬。几经考核,他们在尼尔森购买了一块异常合适莳植葡萄树的地皮,建立了本身的葡萄园。葡萄园有着威美亚河道(Waimea River)的滋养以及砂砾雄厚的泥土。1999年,尼尔伉俪建立了明水酒庄,并且在生产出了第一批葡萄酒。他们专注于酿造芬芳浓重的黑皮诺葡萄酒。

  明水酒庄处于新西兰光照时候最长的尼尔森产区,该产区重要受海洋性气候的影响,降雨量足够。葡萄树生长在砂砾雄厚的泥土中,排水性优越,富含矿物质,充分的阳光赋予了葡萄树优良的营养元素,生产果味雄厚且极具种类特征的优良葡萄,酿造出具有奇特风土特征的高质量葡萄酒。明水酒庄葡萄园莳植的葡萄种类重要有黑皮诺(Pinot Noir)、雷司令(Riesling)等。

  明水酒庄一向对峙着“巨大的葡萄酒来自于优秀的葡萄园”这一酿酒理念。酒庄的目的是对峙可持续发展以莳植出质量优秀的葡萄。与尼尔森很多酒庄已运用自动化生产与治理葡萄园差别,明水酒庄一直致力于优化葡萄园泥土条件和纯手工式治理葡萄园,以确保可以生产质量最好的葡萄。酒庄与本地着名酿酒师密切合作,确保葡萄在最好成熟状况时被采摘,从而可以酿造出构造庞杂、风味浓重的葡萄酒。酒庄具有现代化的酿酒厂和精致的葡萄压榨冷藏手艺等,这些都促使明水酒庄生产独具一格、柔嫩浓重且极具平衡感的葡萄酒。

  明水酒庄是新西兰新型葡萄酒庄的代表,是典范的佳构型酒庄。酒庄专注于生产高质量葡萄酒,虽然产量相对稀缺,酒质却遥遥领先。这一点已为越来越多的业内人士和权威机构所证明。在过去几年里,明水酒庄生产的葡萄酒荣获了国际葡萄酒大赛的很多奖项,如在2006年新西兰航空葡萄酒大奖(Air New Zealand Wine Awards)中2005款霞多丽干白葡萄酒取得金牌,雷司令干白葡萄酒也取得2006年新西兰前100名国际葡萄酒大赛(New Zealand International Wine Competition Top 100)的金奖。

  当今,明水酒庄生产的酒款有雷司令冰酒、黑皮诺、梅洛(Merlot)、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令和霞多丽(Chardonnay)等。这些葡萄酒不但在新西兰本地获得普遍承认,也深受其他国家葡萄酒爱好者的好评。

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