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春之泉酒庄 Spring Creek Estate

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:16:56 57 0

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  春之泉酒庄(Spring Creek Estate)位于新西兰马尔堡(Marlborough)葡萄酒产区的怀劳谷(Wairau Valley)。     春之泉酒庄的主人是詹姆士·麦当劳(James Macdonald)。他的家庭在澳大利亚南部和新西兰处置葡萄莳植和葡萄酒酿造已很多年了,因此詹姆士从小潜移默化,对葡萄酒有着极大的兴致。他从小在马尔堡长大,介入过家庭葡萄园的治理和酿酒的历程,对葡萄酒酿造学问有肯定的控制。为了运营好春之泉酒庄,他还到林肯大学(Lincoln University)进修了葡萄莳植和葡萄酒酿造专业。运营酒庄的历程使他关于葡萄酒行业有了更深的相识,从葡萄莳植到市场营销都有了全新的理念。詹姆士精选马尔堡产区的优良长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)和黑皮诺(Pinot Noir),酿造可以充分反应怀劳谷风土特性的优良葡萄酒。     马尔堡(Marlborough)产区位于新西兰南岛东北角,多半葡萄园的土壤肥力属于中低程度,表层是含有大批砂石的粘土,基层是易于排水的鹅卵石土层,如许的土壤结构可以下降葡萄树藤蔓的生长生机,因此酿造出来的葡萄酒香气芳香诱人、滋味甘美适口。该产区是新西兰日照最长的区域之一。那边天气凉快枯燥,光照足够,葡萄生长周期长,成熟迟缓,异常有利于葡萄风味物资的凝结。该产区夏日白昼的平均气温靠近24℃,然则夜晚却异常凉快,这有利于保持葡萄的酸度。恰是由于这类日夜温差庞大的天气特性,马尔堡产区的葡萄酒具有清爽诱人的果香,同时酸味激爽,带有草本植物的香气。     春之泉酒庄致力于酿造价钱适中,同时质量优秀,可以反应产区风土的葡萄酒,酒庄现在已宣布的酒款有Sauvignon Blanc、Estate Riesling和Estate Pinot Noir等,深受消费者的喜欢。
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