球屋酒庄 House of Ball

澳洲啦新西兰红酒 2020-05-17 02:16:54 56 0

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　　球屋酒庄（House of Ball）位于新西兰的怀拉拉帕（Wairarapa）葡萄酒产区，间隔怀拉拉帕村5.5公里。酒庄被四周的农田围困，环境平静，除酿造佳构葡萄酒外，酒庄还为到访的客人供应留宿。　　球屋酒庄的葡萄园坐落在怀拉拉帕谷西边的一个山坡上，面向东方，能够最大限制地暴露在早晨的阳光下。葡萄园占地2英亩，地点的位置高于谷底百米以上，园中共有3,000株葡萄树，包括7个种类，如雷司令（Riesling）、绿维特利纳（Gruner Veltliner）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、皮诺塔吉（Pinotage）和丹魄（Tempranillo）。　　因为球屋酒庄的葡萄园面积较小，治理人员能够集中精力，对每一株葡萄树都赋予最仔细的照应。酒庄置信，他们在葡萄园中所做的统统都邑反应在所酿造的葡萄酒当中。酒庄完整采纳自有葡萄园生产的葡萄酿造葡萄酒。园中生产的葡萄由人工采摘，然后用篮式压榨法举行压榨。酒庄的酿酒师只管削减对酿酒历程的工资干涉干与，确保酿造出最地道天然的优良葡萄酒。　　球屋酒庄的酿酒哲学是不论在葡萄园照样酿酒厂，凡事都要亲力亲为。为了确保园中生产的葡萄风味凝炼，治理者们严格控制产量，经心治理。酒庄2009年出品的葡萄酒是依据合同酿造的，包括一款干型雷司令葡萄酒，一款传统的橡木桶陈酿霞多丽和一款皮诺塔吉与丹魄混酿干红葡萄酒。酒庄行将宣布的2010年葡萄酒完整由酒庄自立酿造，置信同样会遭到消费者的喜欢。