帕斯奎尔酒庄 Pasquale

澳洲啦新西兰红酒 2020-05-17 02:16:52 94 0

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帕斯奎尔酒庄（Pasquale）位于新西兰的坎特伯雷（Canterbury）葡萄酒产区，是一家具有公司性质的酒庄，现由安东尼奥·帕斯奎尔（Dr Antonio Pasquale）担任治理。　　2004年，安东尼奥·帕斯奎尔和他的老婆在坎特伯雷的哈卡塔拉梅亚山谷（Hakataramea Valley）把一个牧羊场改建成为葡萄园，入手下手莳植葡萄。经由不断地研讨和实验，安东尼奥在自家的葡萄园胜利培养了多种能圆满表现该种类奇特特征的优良葡萄。2006年，安东尼奥在偏僻的瓦伊塔奇山谷（Waitaki Valley）购买了另一个葡萄园，并于2007年在那边创建了该区域的第一家酒庄——帕斯奎尔酒庄。酒庄内还设有自力的品酒室，旅客在那边能够品味到鲜味优良的葡萄酒，亲自体验酒庄独占的葡萄酒文化。　　帕斯奎尔酒庄共有2个葡萄园。个中一个葡萄园位于瓦伊塔奇山谷，该产区春季冗长，夏日酷热枯燥，冬季非常严寒，葡萄成熟迟缓，有利于增进葡萄风味物资的生成。该葡萄园位于冲积河床上，园中的泥土身分主如果淤泥和石灰石，外表覆盖着大批的鹅卵石，有利于生产具有浓重矿物资风味的优良葡萄酒。另一个葡萄园位于哈卡塔拉梅亚山谷的山坡上，海拔较高，光照足够，炎天枯燥，冬季严寒，园里的泥土身分主如果石灰石。酒庄葡萄园里莳植的葡萄种类主要有黑皮诺（Pinot Noir）、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）等。葡萄成熟后，酒庄对葡萄举行人工采收，以取得到达最好成熟度的优良葡萄。　　帕斯奎尔酒庄致力于生产能圆满表现酿酒葡萄独占风土特征的优良葡萄酒。在帕斯奎尔酒庄，纵然采纳雷同的葡萄种类酿造，每一瓶葡萄酒都具有奇特的滋味。安东尼奥以为，每瓶葡萄酒都是一本装载在酒瓶里的书，须要品味者细细地品读。