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莱姆谷酒庄 Lime Gully

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:16:39 61 0

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       莱姆谷酒庄(Lime Gully)位于新西兰怀拉拉帕(Wairarapa)葡萄酒产区,是一家自力更生的小型酒庄。     杰姆斯·沃克(James Walker)是莱姆谷酒庄的葡萄管理者和酿酒师,已有凌驾20年的葡萄莳植和葡萄酒酿造履历。1991年,巴尔巴拉·图纳(BarbaraTurner)到场莱姆谷酒庄。他们推行的酿酒理念是,在葡萄酒酿造过程当中只管削减干涉干与,生产质量卓着的天然葡萄酒。     莱姆谷酒庄共有13公顷的农场,个中葡萄园面积为1.2公顷,位于怀拉拉帕的马丁堡(Martinborough)产区。该产区白昼酷热枯燥,夜晚凉快,葡萄生长期冗长,有利于葡萄风味物资的生成。酒庄的葡萄园位于北向的斜坡上,光照足够。园中的泥土身分主如果石灰石岩,富含矿物资,疏水性优越。这些前提都有利于生产香气浓重,具有奶油质感,余味绵长的优良葡萄酒。葡萄园里重要莳植着黑皮诺(Pinot Noir)和灰皮诺(Pinot Gris)等葡萄种类。酒庄采纳有机莳植形式严格管理葡萄园,以取得具有浓重天然风味物资的优良葡萄酒。     从葡萄莳植到葡萄酒酿造的全过程,莱姆谷酒庄皆严格管理,致力于生产具有马丁堡奇特风土特征的优良葡萄酒,现已正式宣布的酒款有Pinot Noir 2011和Pinot Gris 2011,深受宽大消费者的喜欢。
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