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诺特沃克酒庄 McNaught & Walker

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:16:36 73 0

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诺特沃克酒庄(McNaught & Walker)位于新西兰马尔堡(Marlborough)葡萄酒产区,专注于生产优良的长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒。

  诺特沃克酒庄创建于2002年,当时酒庄初次在阿沃特雷谷(Awatere Valley)莳植了5公顷的长相思(Sauvignon Blanc)。如今,酒庄由奈杰尔(Nigel)、乔伊·麦克诺特(Joy McNaught)、斯蒂芬(Stephen)和艾丽丝·沃克(Alice Walker)担任治理。奈杰尔和乔伊·麦克诺特在南非的法兰舒克(Franschhoek)当葡萄莳植农。他们在过去15年时候里一向处置葡萄酒酿造。斯蒂芬和艾丽丝·沃克在过去15年时候都居住在非洲,他们用功用功,期盼着到新西兰处置葡萄酒酿造,干出点不一样的事变来。酒庄葡萄园历久由葡萄莳植者Richard Bowling治理。

  诺特沃克酒庄葡萄园坐落在马尔堡产区,那边具有培养长相思的抱负天气前提,足够的日照,凉快的夜间温度,让葡萄能够缓慢地成熟而不至于成熟过分,希罕了原本的风味,变得平铺直叙。只管有时的风暴有利于削减园区真菌感染和寄生虫的损坏,然则种植者还需要采纳步伐限定风速,以防止损坏葡萄的生长。园区内设置有传统的灌溉系统,能够有用掌握园区的水量,防止葡萄涌现烂根。葡萄园处于怀劳河谷(Wairau Valley)和阿沃特雷谷山丘地形上,让葡萄防止遭受狂风的突击。

  诺特沃克酒庄以生产长相思葡萄酒为主,所产的酒款口感饱满,芬芳芬芳,展现生产区的独特性。大部分长相思葡萄酒都放在陈腐的橡木桶中,采纳天然酵母举行发酵而成。葡萄酒的年常量只要1,000箱,云云低的年产量让生产的长相思发展出更集合的果香风味。

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