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黑之鹌鹑酒庄 Black Quail Estate

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:16:34 63 0

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  黑之鹌鹑酒庄(Black Quail Estate)位于新西兰中部奥塔哥(Central Otago)葡萄酒产区。     1999年,凯乐(Keillor)家属创建了黑之鹌鹑酒庄。酒庄占地20公顷,坐落在难题山(Mt. Difficulty)脚下。卡瓦劳河流经酒庄的所在地,为酒庄的葡萄园供应了浇灌。中部奥塔哥产区地形多样,天气严格。如许的自然环境作育了风味凝炼、特性凸起的优良葡萄酒。现在运营酒庄的是罗德(Rod)和米拉妮·凯乐(Mirani Keillor),两人有着普遍的兴致爱好,如绘画、时装设计、园艺、拍照和烹调等。恰是这些普遍的兴致使得酒庄的葡萄酒异乎寻常。     黑之鹌鹑酒庄的葡萄园所在地在19世纪中期的淘金热衷扮演着重要的角色,当时数以万计的人涌向那边,试图转变本身的运气。现在在葡萄园中还矗立着一座庞大的石制壁炉。阅汗青学家考据,它很多是昔时的淘金者修造的。为了保留这处汗青遗址,酒庄在莳植葡萄的时刻故意避开了那边。葡萄园所在地属于大陆性天气,夏日短临时酷热枯燥,冬季严寒。园中有着黏质黄土,上面点缀着疏散的砾石。园中莳植的重要葡萄种类有黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)长相思(Sauvignon Blanc)和雷司令(Riesling)等。     黑之鹌鹑酒庄既尊敬传统,又勇于创新。他们酷爱地皮,致力于酿造优良的葡萄酒,彰显这片地皮的独特性。酒庄现在已宣布的酒款有Pinot Noir、Rose Pinot和Sauvignon Blanc等,深受消费者的喜欢。
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