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克洛斯威廉酒庄 Clos St William

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:16:33 101 0

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克洛斯威廉酒庄(Clos St William Wines)位于新西兰的怀帕拉谷(Waipara Valley)产区,该产区处于新西兰南岛的克莱斯特彻奇(Christchurch)的北部,日照足够,天气凉快。

  克洛斯威廉酒庄是一座小型的家庭式精品酒庄,由金姆·南基维尔(Kim Nankivell)及其老婆菲奥娜(Fiona)所配合建立。金姆是一个葡萄酒贩子,他将葡萄园建立在怀帕拉谷是因为该产区具有葡萄莳植的地舆上风、自然条件,以及远播在外的盛名。坎特伯雷北部的这片地区享有“南边阿尔萨斯(Alsace of the South)”的美称,以生产顶级葡萄酒而有名于世。固然,酒庄的名字也有肯定的泉源,“克洛斯”这个词语泉源于法文单词“Clos”,示意带有围墙的葡萄园;“威廉”则是南基维尔伉俪已逝的儿子叫“William”,他在4岁的时刻死于癌症。因而,从某种意义上说,酒庄不仅是南基维尔伉俪对葡萄酒的酷爱,也是对儿子威廉的留念、爱以及缅怀。

  克洛斯威廉酒庄葡萄园的莳植面积为5公顷,园中尽是冰川与河道冲积构成的泥土,异常合适莳植灰皮诺(Pinot Gris)和雷司令(Riesling)等葡萄种类。酒庄约请本地备受尊重的酿酒师杰夫·辛诺特(Jeff Sinnott)为酒庄的酿酒师,其酒厂位于火山口边沿,葡萄酒的酿造历程悉数遵照着旧天下的传统和作风。

  克洛斯威廉酒庄生产的葡萄酒有雷司令和黑皮诺等,比较有名的是风味耐久的2009年份和具有古典风味的2011年份。个中,雷司令干白葡萄酒以果香浓重、酸度适中、口感清新的作风备受消费者喜欢。

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