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西斯特山酒庄 Schist Hills

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:16:29 69 0

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  西斯特山酒庄(Schist Hills)位于新西兰中部奥塔哥(Central Otago)葡萄酒产区。     西斯特山酒庄位于中部奥塔哥的亚历山德拉盆地(Alexandra Basin)内的一处高原。酒庄周围风景优美,但亮点在于邓斯坦山(Dunstan Mountains)有名的斜塔岩(Leaning Rock),几个世纪以来,这块岩石已经成为本地的一个地标。     西斯特山酒庄的葡萄园莳植于2003年,自2006年收成了第一批葡萄并酿造出黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒以来,酒庄的这款酒便屡获殊荣。酒庄的葡萄园在克里斯汀·拉斯穆森(Christine Rasmussen)和她的团队的治理下,葡萄树康健优越,生产的葡萄质量优异。葡萄园的片岩丘陵泥土被称为Waikerikeri石砂,由石英砾石和片岩砂组成,是抱负的葡萄莳植地。所生产的葡萄酒尽显圆润口感,是质量上乘的黑皮诺葡萄酒。     中部奥塔哥是尽人皆知的生产一些世界上最好的黑皮诺葡萄酒的处所。而亚历山德拉盆地则是该区域备受赞誉的葡萄莳植区。亚历山德拉被称为中部奥塔哥的心脏地带,实际上是在中部奥塔哥的最南方。那边经常出现新西兰最高的夏日温度,但同时还具有凉快的夜晚。这类极度温度有利于生产具有猛烈滋味和生机的葡萄,从而酿造果香浓重的优异的黑皮诺葡萄酒。在新西兰这么靠南的处所莳植葡萄是一个应战,但在防治霜冻方面的大批投资保证了葡萄可以在收成前到达最好质量。     西斯特山酒庄自成立以来,一向致力于酿造可以充足展示产区风土和葡萄种类特征的优良葡萄酒,酒庄现在已宣布的酒款有Pinot Noir、Pinot Gris和Gewurztraminer等,深受消费者的喜欢。
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