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德西贝尔酒庄 Decibel Wines

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:16:18 107 0

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  德西贝尔酒庄(Decibel Wines)位于新西兰,由酿酒师丹尼尔·布伦南(Daniel Brennan)和新西兰的一些顶级葡萄莳植者团结建立。酒庄与本地一些经由过程可持续发展认证的葡萄园协作,选用新西兰最具代表性的两个葡萄种类——长相思(Sauvignon Blanc)和黑皮诺(Pinot Noir)酿造葡萄酒。酒庄同时也酿造作风奇特的马尔贝克(Malbec)葡萄酒。酒庄选用的葡萄来自新西兰的霍克斯湾(Hawke's Bay)以及马丁堡(Martinborough)产区的单一葡萄园,这些葡萄都在小地块莳植,确保其优秀质量。     酿酒师丹尼尔·布伦南来自美国的费城。现在他的名字在葡萄酒行业已为越来越多的人所熟知。布伦南的家人曾开过餐馆,因而与本地的餐饮业关联很好。他大学毕业后组建了一个摇滚乐队,曾在美国和加拿大各地巡回演出。脱离费城的家后,布伦南进修了葡萄酒酿造学,并在意大利,加州和新西兰差别的葡萄园中工作过。2009年,他入手下手酿造本身品牌的葡萄酒,建立了德西贝尔酒庄。布伦南奇特和前卫的酿酒要领引发了人们极大的兴致,跟着消费者对他的葡萄酒需求越来越大,酿酒师克里斯·雷德(Chris Reid)加入了酒庄的酿酒团队,他们愿望将德西贝尔酒庄的品牌影响力扩大到世界各地。     德西贝尔酒庄的目的是有一天酒庄的全部生产过程可以经由过程新西兰有机认证。而酒庄也正在探究生物动力葡萄莳植。酒庄愿望经由过程这些步伐,使其出品的葡萄酒可以成为新西兰纯洁风土最圆满的表达。酒庄现在已宣布的酒款有Sauvignon Blanc、Hawke's Bay Malbec和Martinborough Pinot Noir等,深受消费者的喜欢。
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