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银蕨酒庄 Essenze

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:16:16 119 0

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银蕨酒庄(Essenze)位于新西兰,“Essenze”是一个毛利语,示意“重生”的意义。该酒庄是澳大利亚有名的麦克威廉葡萄酒团体(McWilliam's Wine Group)旗下的14个品牌之一。

   银蕨酒庄酿酒所用的葡萄为新西兰重要葡萄酒产区的代表性种类,重要包含中奥塔哥(Central Otago)的黑皮诺(Pinot Noir)、怀帕拉(Waipara)的灰皮诺(Pinot Gris)和马尔堡(Marlborough)的长相思(Sauvignon Blanc)。

   与酒庄的名字一样,银蕨酒庄酿造的葡萄酒异常的“天然纯粹”,忠实地反应了产区的风土特征,深受消费者的喜欢。长相思白葡萄酒是银蕨酒庄最重要的酒款,酿造该酒所采纳的葡萄是从多个葡萄园经心挑选出来的,在果实到达最好成熟度时采摘,去梗后在不锈钢罐中到场迥殊的酵母举行发酵,举行熟成后与其他园的葡萄酒举行分配,末了过滤装瓶。如许酿造出来的长相思,果香浓重,带有柑橘类生果的气味,酸度适中,口感清新,余味绵长。

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