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八峰酒庄 8 Ranges

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:16:15 78 0

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八峰酒庄(8 Ranges)位于新西兰中部奥塔哥(Central Otago)葡萄酒产区。该酒庄由马克·波利(Mark Borrie)和特雷弗·德克(Trevor Deaker)一切。

  八峰酒庄酿酒师是法国人,所采纳的葡萄源自里奇葡萄园(Ridge Vineyard)。此葡萄园通过了可延续莳植法的认证,由马克·波利和特雷弗·德克创建于2001年。多年以来,马克和特雷弗对葡萄酒及中部奥塔哥的风景美景抱有极大的热忱。恰是在这股热忱的驱动下,马克和特雷弗创立了如今的八峰酒庄,致力于酿造出展示原产地风土特性的奇特而优越的葡萄酒。细腻的葡萄园面积不凌驾3公顷,坐落在中部奥塔哥亚历山德拉盆地(Alexandra Basin)中部高阶地边沿之上。从葡萄园能够俯瞰到 亚历山德拉山(Alexandra)和克莱德(Clyde)之间的克鲁萨河(Clutha River),周围八座山岳围绕,而酒庄名八峰酒庄的定名灵感也源自这八座山岳。酒标图案上的绵延峰峦也意味着着八座山岳,而图案上呈‘V’ 的外型代表着贯串山脉,流经山谷的克鲁萨河,程度的红线则代表着在葡萄园之上穿越而过的中部奥塔哥铁路线路。

  八峰酒庄葡萄园通过了新西兰可延续莳植认证。园区内采纳可延续的有机莳植要领治理葡萄园,在专心培养葡萄的同时尽量坚持地皮处于优越的状况。园区内泥土由陈旧的湖床堆积砾石土、石块和冰川黄土组合而成。这些瘠薄的石块泥土能有用限定葡萄的产量,让生长出的葡萄具有更集合的果香风味,酿出的葡萄酒浓重,并带有显著的矿物质风味。园区年均降雨量也仅约200毫米,异常枯燥。另外,较高的莳植位置使空气流通得更顺畅,防止遭遇病虫害的损坏。园区内莳植有黑皮诺(Pinot Noir)和灰皮诺(Pinot Gris)以及对应的多种克隆种类。葡萄采纳人工体式格局举行修剪,短枝修剪,摘叶、蔬果等悉数由人工完成。到了收成时节,酒庄也采纳人工体式格局采摘,保证送往酒庄酿酒的葡萄能坚持最优的质量。

  八峰酒庄以生产黑皮诺和灰皮诺葡萄酒为主,如8 Ranges Pinot Rosé 2013、8 Ranges Pinot Gris 2012、8 Ranges Pinot Gris 2013和8 Ranges “Trail Rider” Pinot Noir 2011等,个中不少葡萄酒荣获奖项,如8 Ranges Pinot Rosé 2012在2012年Bragato葡萄酒大奖赛上荣获纯铜奖;8 Ranges Pinot Rosé 2011在新西兰航空葡萄酒大奖赛上荣获纯金牌奖,被评为“新西兰最好桃红葡萄酒”,还在2011年Bragato葡萄酒大奖赛上荣获纯银牌奖,一连2年荣膺新西兰“中部奥塔哥最好桃红葡萄酒”荣誉称号。

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