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索德贝酒庄 Soderberg Wines

澳洲啦 新西兰红酒 2020-05-17 02:15:57 117 0

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  索德贝酒庄(Soderberg Wines)位于新西兰马尔堡(Marlborough)葡萄酒产区, 是一家以酿造精品葡萄酒为主的小型酒庄。他们的目的是是接纳自有葡萄园生产的优质葡萄酿造最好的马尔堡黑皮诺葡萄酒。     葡萄园是葡萄酒的灵魂所在。索德贝酒庄的葡萄园位于干山(Dry Hills)脚下,面积只有1.1公顷,莳植方式为欧洲气概。园中的葡萄树有10年的树龄,所有为手工培育。酒庄只使用100%的有机方式治理葡萄园,收获深紫色的小串葡萄。酒庄的葡萄园是单一黑皮诺(Pinot Noir)葡萄园。酒庄凭据每年的收获情形,选用园中最好的黑皮诺克隆品种来酿酒。每年的产量为115-300箱。可以说,每一瓶酒都是稀奇的。     马尔堡产区位于新西兰南岛东北角,多数葡萄园的土壤肥力属于中低水平,表层是含有大量砂石的黏土,下层是易于排水的鹅卵石土层,这样的土壤结构能够降低葡萄树藤蔓的生长活力,因而酿造出来的葡萄酒香气芬芳迷人、味道甘美适口。该产区是新西兰日照最长的区域之一。这里天气凉爽干燥,光照足够,葡萄生长周期长,成熟缓慢,异常有利于葡萄风味物质的凝聚。该产区夏日日间的平均气温靠近24℃,然则夜晚却异常凉爽,这有利于维持葡萄的酸度。     索德贝酒庄自成立以来,一直致力于酿造能够充实展现产区风土和黑皮诺品种特色的优质葡萄酒,酒庄现在已公布的酒款只有Home Block Single Vineyard Pinot Noir这一款,但多次在葡萄酒评选中获得高分,深受消费者的喜好。
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