首页 澳洲新闻正文

又一起!女子吃黑木耳后中毒,送医抢救无效身亡(组图)

澳洲啦 澳洲新闻 2020-05-25 23:33:19 31 0

我们专注于澳洲、留学、移民、签证业务

微信:auvisadoctor 电话:+61433395488

天下上有剧毒的东西,

你能够说是砒霜、

眼睛王蛇的毒汁,

但假如是说我们常吃的木耳,

很多人打死都不信。




图片泉源:视觉中国

然则小编依旧要严肃正告,

近期气温飙升,

万万要注重!

近日,东莞一位34岁女子,将木耳浸水泡发约5到6小时后举行烹饪煮食,隔天继承食用盈余的木耳,然后涌现腹痛。做了一系列搜检得知是木耳中毒,毒素聚集肝脏,激发急性肝功用衰竭,随后被送进东莞市中病院ICU治疗。





据这位女子的老公张先生陈说,老婆天天在ICU消费要2万摆布,仅仅三天已花了四万多。张先生引见,本身因烧伤失去了劳动力,膝下两个幼儿,老婆是家中的唯一顶梁柱,在工场打工,因疫情时期收入极不稳固,百口在工场宿舍寓居,如今家庭没有任何蓄积。




考虑到奋发的医疗用度,女子随后被家人转送至故乡治疗,但由于毒素激发身材各器官衰竭,终究挽救无效,不幸身亡。

每一年,都邑有媒体报道“木耳杀人事宜”……

2015年7月,浙江的陈先生吃了泡发快3天的黑木耳激发中毒,涌现了多器官功用衰竭,挽救一周后才脱离危险;

2015年8月,长沙邓密斯因吃了泡发2天的木耳,形成多器官衰竭终究不治身亡;

2016年7月,辽宁一对伉俪,因吃了泡了快2天的黑木耳,双双涌现中毒病症,形成肝肾衰竭、中毒性休克;

2016年7月,温州毕密斯夫妻俩吃了木耳炒鸡蛋中毒,2天后逐步生长成肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭、满身黄疸、中毒性休克等,被送入ICU挽救;

2017年5月,安徽5岁小男孩东东,因食品中毒而不幸离世,而夺命的首恶很多是一盘木耳炒鸡蛋;

2017年7月,28岁辽宁毕密斯由于一碗泡了2天的黑木耳,堕入晕厥,涌现多脏器功用衰竭;

2018年7月,浙江金华徐密斯一家四口吃了浸泡2天的黑木耳涌现中毒,个中7岁的女儿5处脏器衰竭,换血4次仍未清醒。

2019年7月,杭州市西溪病院接诊一位40岁的张先生,一开始还能简朴对答,随后就失去了认识,磨练报告显现肝、肾功用衰竭......此前一天晚上,他吃了隔夜泡发的凉拌黑木耳……

注重看这些“木耳中毒”

都有一个共同点:

在水里泡发了2~3天




起首我们来相识一下泡发的木耳发生毒素的道理。很多菌类都含有营养成分,能够成为细菌的培养基。干的时刻,微生物没法生长。一旦泡水,在环境温度较高的情况下,就不可避免地滋长多种微生物,变成培养基。一种叫做“椰毒假单胞菌”的致病菌,会发生一种叫做“米酵菌酸”的毒素,其毒性异常勇猛。这类毒素耐热,平常烹饪要领不能损坏其毒性。就算是泡过的木耳仔细洗濯、做熟,毒素照样没法完整去掉,依旧有中毒的风险。




米效菌酸这类毒素现在在医学上还没有殊效的“解药”,一般只能经由过程血液透析(血浆置换)来稀释毒素,假如该毒素的摄取量过大,基础是绝处逢生。

米酵菌酸中毒有哪些病症?

平常吃了含有这类毒素的食品后2~24小时就会涌现上腹部不适、恶心、吐逆、细微腹泻、头晕、满身无力等病症。重者可涌现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、认识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等病症。

米酵菌酸中毒后死亡率在40%以上,不仅如此,关于米酵菌酸,现在医学上还没有殊效药,只能见招拆招,对症治疗。假如催吐洗胃今后病症仍不能减缓,则需举行血浆置换来将毒素排挤。假如毒素已抵达各脏器,又就诊不实时,极可能形成不可逆的毁伤,危及病人生命。

今后还能吃木耳吗?




图片泉源:视觉中国

酸爽开胃的凉拌木耳,

香馥馥的鱼香肉丝……




图片泉源:视觉中国

岂非要今后是路人?

别畏惧,短时候内泡发的木耳,

基础不会发生毒素,能够宁神吃。




泡木耳最长别凌驾4个小时

一般来讲,木耳用冷水泡1~2小时就能够了,最长也不要凌驾4个小时。假如用热水泡,时候还要更短。

假如泡发凌驾24小时,发起就不要吃了,特别是在酷热的炎天,更轻易滋长病菌;

浸泡后假如闻到有异味,或许摸到有黏液,申明蜕变了,赶忙抛弃;

泡过的木耳吃不完,能够倒掉水,放入冰箱保留,由于低温下细菌险些住手滋生;

另外,餐具要实时洗、垃圾实时倒,坚持厨房清洁,假如环境卫生,在浸泡过程当中也很难发生米酵菌酸毒素。

除了木耳,另有它们...

以下几种罕见食品,假如贮存处置惩罚不当,也可能会滋长“椰毒假单胞菌”,然后发生致命毒素“米酵菌酸”。

1. 鲜银耳

鲜银耳比干木耳更容易蜕变。相干材料显现,在我国,椰毒假单胞菌污染率最高的食品就是鲜银耳。

2. 玉米面

玉米面发霉后,也会发生致命的“米酵菌酸”毒素。
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表澳洲啦立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

本文链接:https://www.aozhoula.com/news/5473.html