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澳洲西拉红葡萄酒适合搭配哪些食物

澳洲啦 澳洲红酒 2020-06-14 18:09:28 210 0 澳洲红酒

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保守的说法是红酒配红肉,白酒配白肉。
当然,这只是一种保守的说法,其实红酒的搭配您完全可以根据自己的体味别出心裁。
“曾经一位朋友,手上一直有一瓶奥地利的葡萄酒,一直找不到合适的食物搭配,有一天他欣喜地发现这种酒和香菜搭配在一起味道非常好。”谭子江告诉记者。
当然,几乎没有什么酒是可以万能搭配的,但您需要遵从一个原则,口感醇厚的搭配口味浓郁的食物,口感清淡的搭配清爽的食物,而酒往往要比食物味道强一点,这样酒才可以驾驭住食物的味道。在国内有的菜系偏甜,最好不要搭配干红,而适合单配半甜的红酒。
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