开普谷酒庄 Capel Vale Wines

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:23:23 110 0

我们专注于澳洲、留学、移民、签证业务

微信:auvisadoctor 电话:+61433395488

开普谷酒庄(Capel Vale Wines)位于西澳州(Western Australia)葡萄酒产区。2017年,酒庄被詹姆士·韩礼德澳大利亚葡萄酒指南(James Halliday Australian Wine Companion)评为红五星酒庄(5 Red Star Winery),同时位列澳大利亚前100名酒庄(Top 100 wineries in Australia)之一。

  开普谷酒庄创建于1974年。酒庄以一只“鸭子”作为本身的标志也是有一段渊源的。毗连开普谷酒庄的开普河(Capel River)是许多水鸟的栖息地,包括受庇护的雄麻鸭(Sheldrake)和当地山鸭。帕莱顿(Pratten)家属于1974年入手下手莳植葡萄树时,山鸭就不停地围在身旁转游,以此通知莳植者它们的存在。开普河畔一带处所是有意保留给山鸭的栖息地,直到今天在沿岸还能够听到鸭子们“呱呱呱”的啼声。鸭子是一种社会动物,当帕莱顿家属选中这片地皮来酿造葡萄酒时,他们就以为,这里的鸭子意味着酒庄的一切。在快要40年的生长汗青中,一代代刮刮叫的雄麻鸭让帕莱顿家属以及来访的旅客意想到它们恰是酒庄奇特的组成部分。

  开普谷酒庄葡萄园位于巴瑟尔顿(Busselton)和珀斯(Perth)之间的印度洋海岸石灰岩平原上。沿着河岸,散布着雄厚的冲积泥土,约有5米的深度,底层为石灰岩土。酒庄的2个葡萄园斯特林(Stirling)和威灵顿(Wellington)葡萄园都坐落在这一带。这些葡萄园具有细流带来的纯洁的浇灌水源,并将酒庄内及装瓶线上流出的废水举行从新的轮回应用。园区内遭到温文的地中海气候的影响。夏日白昼一般较温煦,但午后有来自海风的吹拂,温度会下降。降雨重要集合在冬季。这里异常合适莳植霞多丽(Chardonnays)和梅洛(Merlot)种类,培育提拔出的葡萄口感佳,风味集合,另外这里还表现出培育提拔其他种类的庞大潜力,如味而多(Petit Verdot)、维欧尼(Viognier)、丹魄(Tempranillo)、桑娇维赛(Sangiovese)和华帝露(Verdelho)。

  开普谷酒庄生产有多个系列的葡萄酒,包括德比系列(Debut Series)、地区系列(Regional Series)、单一园系列(Single Vineyard Series)、独家窖藏系列(Cellar Exclusives)等多个系列的酒款。这些系列中包括有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒多种范例。
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表澳洲啦立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

本文链接:https://www.aozhoula.com/aodaliyahongjiu/4554.html