酝思酒庄 Wynns Coonawarra Estate

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:23:20 114 0

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酝思酒庄(Wynns Coonawarra Estate)位于澳大利亚南澳州(South Australia)库纳瓦拉(Coonawarra)葡萄酒产区。如今,酒庄已经成为库纳瓦拉区域卓越的葡萄酒生产商,也是本地具有面积最大单一葡萄园的酒庄。其所产的葡萄酒质量和风味都博得高度的赞誉,被公以为是库纳瓦拉区域的标杆。

  正如许多胜利的故事一样,酝思酒庄的胜利也是从一个眇乎小哉的低微角色入手下手的。1891年苏格兰的前锋人物约翰·罗迪(John Riddoch)入手下手建立葡萄园,同年建立了酒庄。1951年,出于对葡萄酒的酷爱,马尔堡的葡萄酒贩子桑缪尔·酝思(Samuel Wynn)和大卫·酝思(David Wynn)购买了罗迪的葡萄园和酒庄,并将其更名为如今的酒庄名“酝思酒庄”。酝思家属始终以为,库纳瓦拉葡萄酒的内涵实质在于果香的浓重度与强度。因而,他们入手下手建立本身自力的品牌,并制作了着名的酒庄修建,这成为了澳洲最具标志性的修建物之一。1953年,父亲桑缪尔邻近退休之际,儿子大卫逐步入手下手接办酒庄的治理实务。他是澳洲第一个运用”Estate”来示意葡萄酒的泉源。他还委任马尔堡的艺术家Richard Beck为酒庄设想一个木刻版画。自此,这个插图就一向出如今每一瓶酒的酒标上,也使它成为了澳洲最受承认的葡萄酒标志之一。到了20世纪60年代,澳洲葡萄酒爱好者入手下手改变口胃,不再盛行饮用加强型葡萄酒,干型的红葡萄酒餐酒入手下手逐步盛行起来。这些年来,酒庄采纳本身培育提拔的葡萄不停生产优良的葡萄酒,并提拔着名度。

  1968年,酝思酒庄的胜利引起了澳洲其他重要酿酒商的注重,他们当中大部分也纷纭在库拉瓦拉产区购买了地皮。酝思酒庄不停扩大在库纳瓦拉的范围,直到1981年,酒庄葡萄园面积到达440公顷,并成为了本地最大的葡萄莳植者。1982年,酒庄初次生产贴上“John Riddoch”名的葡萄酒,这是酒庄生产的质量最好的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒,采纳葡萄园1%最顶级的葡萄酿造而成,经由多年陈年后质量生长得更好。许多人以为这款赤霞珠葡萄酒是最具库纳瓦拉特性的葡萄酒。John Riddoch三个年份的赤霞珠葡萄酒在伦敦国际葡萄酒与烈酒大赛上荣获最好赤霞珠葡萄酒奖。1990年,该酒庄初次宣布Wunns Coonawarra Estate Michael Shiraz葡萄酒。1998年,Sue Hodder被任命为酒庄的高等酿酒师。2001年,酒庄宣布首款备受赞誉的单一葡萄园葡萄酒——2001年 Harold Cabernet Sauvignon。2002年,酒庄入手下手对300公顷的葡萄藤举行从新计划,包含从新莳植葡萄树,勤俭水资源,让葡萄园能充足发挥出庞大的潜力。2004年,酒庄已经成为了澳洲库拉瓦拉区域卓越的酿酒商,也是具有园区面积最大的单一葡萄园酒庄。2008年,酒庄初次生产V & A Lane系列的葡萄酒,此系列葡萄酒展示出库拉瓦拉奇特的风土特性。

  酝思酒庄生产多个系列葡萄酒。个中酿制于1982年初次生产的John Riddoch Cabernet Sauvignon是Wynns系列的旗舰酒款,多年来备受赞誉;Michael Shiraz是酒庄生产的年份最好的西拉;2010 Messenger是第二次宣布葡萄酒。另外另有V & Lane等系列的葡萄酒。
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