约翰杜瓦尔酒庄 John Duval Wines

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:23:00 106 0

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约翰杜瓦尔酒庄(John Duval Wines)地处南澳的布诺萨山谷(Barossa Valley)产区,是一个较年青的酒庄。

  约翰杜瓦尔酒庄的创始人约翰•杜瓦尔(John Duval)教师曾经是澳洲标志性品牌奔富(Penfolds)的第三任首席酿酒师。他在奔富事情了28年,个中有16年之久担负首席酿酒师。在奔富事情 时期,约翰•杜瓦尔取得了多项声誉,如1989年伦敦国际葡萄酒与烈酒竞赛中,取得“年度酿酒师”称呼;1991年和2000年的国际葡萄酒挑战赛中两次 取得“年度红葡萄酒酿酒师”称呼等。2003年,他在南澳最有名的布诺萨谷创立了属于本身的酒庄,并以本身的名字为酒庄定名。

  固然,约翰杜瓦尔酒庄并非步奔富的后尘,而是去表达约翰•杜瓦尔在30年的酿酒生涯里对酿酒的熟悉以及对优秀葡萄的应用。

  现在,约翰•杜瓦尔为本身的酒庄酿造了四个系列作品,个中有3款红葡萄酒和1款白葡萄酒。这3个红葡萄酒系列分别是:艾丽宫(Eligo)、魂魄(Entity)和聚集干红(Plexus SGM)。个中艾丽宫是约翰•杜瓦尔最有名的佳构。它采纳100%优良的西拉(Shiraz) 葡萄酿制,在法国橡木桶中陈酿20个月而成。聚集干红是一款罗纳河谷(Rhone Valley)作风的红葡萄酒,在橡木桶中熟成16个月,有着生果的香气以及辛辣香料味,构造优越,单宁均衡,不会过于成熟和坚固。这款酒将巧克力味、香 草味、橡木桶味融为一体,异常圆满。聚集干白(Plexus MRV)是其有名的白葡萄酒作品。这款白葡萄酒以法国罗纳河谷区域有名的白葡萄种类玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)及维欧尼 (Viognier)酿制而成,果香轻巧,口感清爽生动。这些作品充足解释了他对布诺萨谷最有代表性的葡萄酒的酿造理念和特质的明白,而且取得国际酒界的 普遍承认和好评。
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