牛津酒庄 Oxford Landing Estates

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:22:57 114 0

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牛津酒庄地处南澳的墨累河(Murray River)沿岸。该酒庄成立于1958年,现在,它已生长成为澳大利亚尤其有名的酒庄,其生产的葡萄酒以质量出众,价钱实惠而著称。

  牛津酒庄的名字“牛津”取名于酒庄四周的一个风景优美的处所,那边有着湛蓝的天空,肥饶的赤色泥土以及足够的阳光。听说昔时,牲畜贩子从澳大利亚悠远的北部墟落赶着羊群去阿德莱德(Adelaide)时,会路经此地,他们老是让羊群在此地吃饱喝足后才会继承赶路。

  牛津酒庄现在的葡萄园总面积为650英亩(约263公顷),这650英亩的葡萄园被分红130个5英亩大的小块地皮。葡萄园里莳植的葡萄种类有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Shiraz)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和维欧尼(Viognier)等。在葡萄园治理方面,牛津酒庄会采纳精品酒庄里经常使用的一些技能,如仔细的剪枝,搭棚治理和下降莳植密度等,以进步葡萄风味物资的浓稠度。该酒庄既生产红葡萄酒,也出品白葡萄酒,另有桃红葡萄酒。

  在牛津酒庄另有一个很是风趣的征象:许多在牛津酒庄事情的人们就生活在四周,牛津对他们来讲,就是他们的家。他们和酿酒师们一同合营,只为生产优良的葡萄酒。酒庄葡萄园司理曾说到:“我们酿制的每一款酒都是团队协作的效果,我们尽职尽责的事情人员就生活在酒庄四周,他们形成了一个壮大的同盟。他们老是随叫随到。当我们须要加班时,他们会非常乐意在酒庄搭帐篷。他们对酒庄倾泻的酷爱和体贴,为牛津酒庄酿制优良的葡萄酒奠基了基本。”  
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