德顿酒庄 Elderton

澳洲啦 澳大利亚红酒 2020-05-17 01:22:55 123 0

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德顿酒庄(Elderton)位于澳大利亚有名的南澳大利亚洲(South Australia)巴罗萨谷(Barossa Valley)葡萄酒产区,是本地颇具着名度的酒庄之一。

       作为一个家属型酒庄,德顿酒庄的汗青并不算长,它由阿什米德家属(Ashmead Family)建立于1982年。阿什米德家属的汗青异常悠长,该家属的族谱能够追溯到500多年之前。1857年,该家属的约翰•阿什米德(John Ashmead)带着本身的老婆和后代移民到澳大利亚,到1982年,阿什米德家属正式在澳大利亚建立并运营酒庄。如今,德顿酒庄的重要负责人是洛林•阿什米德(Lorraine Ashmead)和她的2个儿子阿里斯特(Allister)和卡梅隆(Cameron),理查德•郎福德(Richard Langford)则是酒庄的首席酿酒师。

       德顿酒庄的葡萄园位于南澳洲最有名的葡萄酒产地巴罗萨谷,坐落在北帕河(North Para River)岸边,这里不仅风景优美,而且交通方便。酒庄葡萄园的面积较大,占地约75公顷,重要散布在3片地区,它们分别是Nuriootpa、Craneford和Greenock地区。葡萄园里的泥土以冲积土和棕色粘土为主,园内为山坡地形,海拔在275米摆布,具有雄厚多样的小气候。酒庄管理者在葡萄园里重要莳植的葡萄种类有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)和梅洛(Merlot)等。

       自从建立以来,德顿酒庄所秉持的酿酒理念是在有机、环保和可持续发展的准绳下,生产澳大利亚最高质量的葡萄酒。酒庄的管理者视可持续发展准绳为圭臬,让葡萄园能够充分地反映出本地的天然环境和风土特征,为此他们只管地削减浇灌运动和肥料运用,并下降葡萄的产量,以坚持较好的泥土肥力。同时,酒庄管理者还加强对太阳能的应用,只管削减二氧化碳等气体的排放,这些行动都确保了酒庄生产的葡萄酒具有极高的质量。酒庄的葡萄酒不仅天然纯美、口感多样,而且单宁温和、果香浓重,特别是酒庄的西拉葡萄酒更是以饱满的酒体和文雅的余香博得了世界性的荣誉。

       德顿酒庄生产的葡萄酒不仅遭到宽大消费者的喜爱,而且获得了许多专业葡萄酒人士和媒体的高度赞誉。酒庄是澳洲着名葡萄酒专家詹姆斯•韩礼德(James Halliday)认证的五星级酒庄,而他们的葡萄酒尤其是西拉葡萄酒更是在种种国际葡萄酒大赛中博得无数奖项。近年来,酒庄生产的异常受欢迎的酒款有Elderton Wines Riesling 2008、Elderton Command Shiraz以及Elderton Estate Cabernet Sauvignon等。
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